定义:
盐焗鸡是著名客家菜,起源于清朝惠州盐商收入丰厚,厨师将剩余的熟鸡插入盐堆中密封保存,粤语称为“焗”,吃时才洗去表面盐分。转至民间,则以适量盐腌,为客家咸鸡,转至广州,厨师用玉扣纸或草纸包住腌过的鸡再以盐密封焗熟,今人称此为古法盐焗鸡。注:本名词内容引自维基百科
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选购指南
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同样是盐焗鸡,为啥有的9块有的93块?内行人说出了真相
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匿名用户
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美好生活当然少不了盐焗鸡了!
09-21 20:44
薛定谔的鳄鱼
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盐焗鸡的俩种美味的做法
03-13 21:58
水乡泰龙
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快来尝尝!古法盐焗鸡,客家美食里的顶级美味!
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烧鹅饭vip
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02-21 21:50
水乡泰龙
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05-23 20:00
食品君
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客家盐焗鸡家庭版(含用料,步骤做法)
04-17 14:37
值友4746281907
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只需3步,小白也会做的电饭煲盐焗鸡,一起来试试吧
02-16 23:42
呆萌的呆呆
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