定义：
是苜蓿属（Medicago）植物的通称，原产于欧洲与美洲；苜蓿草属豆科多年生牧草，广泛分布在我国东北、华北地区，是一种优良的饲草资源；苜蓿含有丰富的苜蓿多糖、大豆黄酮和异黄酮以及多种未知促生长因子（UGF），因而苜蓿在畜禽生产中具有改善畜禽生产性能、改善畜禽免疫力、改善畜禽抗氧化性、改善畜禽肉品质以及调节肠道微生态平衡等生理功能，在养猪生产中具有广泛的应用。本名词内容引自百度百科
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