定义：
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。【参考来源：百度百科】
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配方
糯米汤种
水250g
糯米粉50g
面团
高筋面粉350g
糯米粉30g
水260g
干酵母1.5g
麦芽精2g
汤种120g
盐6g
后加水25g
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