定义：
白酒，外文名：Baijiu（ChineseBaijiu），是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。
中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
展开
排行榜
值得买排行
全网排行
-
290元淘金币到手231.04元天猫精选 28 -
528元（390.58元淘金币到手）天猫精选 23 -
378.2元（需用券）天猫精选 1 -
150.75元（需用券）京东 1 -
518元（淘金币到手408.78元，需用券）天猫精选 0 -
386.96元（需用券）京东 0 -
319元（需用券）京东 0 -
403元（需用券）京东 0 -
59.5元京东 0 -
568元（需用券）天猫精选 0 -
392.03元天猫超市 2 -
331元（淘金币可抵39.6元起）天猫精选 0 -
518元（需用券）天猫精选 0 -
1650元抖音商城 0 -
1049元（需用券）天猫精选 0 -
273.9元（需用券）天猫超市 0 -
356元（淘金币可抵39.6元起）天猫精选 0
-
538元（淘金币可抵5.88元起）天猫精选 0 -
356元（淘金币可抵39.6元起）天猫精选 0 -
363.3元（需用券）天猫超市 0
选购指南
-
500元-800元的商务白酒推荐
06-28 13:40
端酒大师
-
618期间购入的“败家”白酒及自我总结
06-20 18:25
笨ben鱼
-
年底了，商务宴请、年会该喝什么酒？
12-11 14:40
端酒大师
-
盘点京东膨胀金期间买的白酒，只谈价格不谈酒质
02-28 18:38
笨ben鱼
-
9月17日 白酒好车漏价指南(๑ت๑)
09-17 23:38
撸酒侠
-
盘点几款618值得购入的好酒（200-500元价位）
05-24 15:06
笨ben鱼
-
盘点200-300元左右好喝又能送人的白酒—不坑老丈人系列
08-27 18:15
端酒大师
-
市场售价300-400元的白酒礼盒，多少钱买才不亏？双十一囤货送礼真香系列
10-28 19:31
端酒大师
-
618必入的九款中端白酒
06-11 18:42
笨ben鱼
最新文章
热门文章
-
匈牙利，也有好品丽珠！0 0 -
牛排配什么红酒口感最好、不涩口？0 0
-
北京车展看20-25万硬派SUV，北京81惊艳亮相896 1350 -
谁在开垦“方盒子”的第三战场——2026北京车展探展见闻897 1035 -
果然，还是网友的脑子好使！不花啥钱，就轻松搞定了各种生活痛点658 157
已收藏
去我的收藏夹