定义： 油炸锅，别名：电炸锅，电磁炸锅,是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备。具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备。注：本名词内容引自百度百科
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