定义：
说法由来：日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”，后来虽然不用这种方法了，但“刺身”这个叫法仍被保留下来。刺身就是指鱼生之类的东西，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的鱼料理。生鱼片为世界多地起源。生鱼片在中国古代也是常见的鱼类菜品，后来在古代逐渐式消失，可能是因以淡水鱼为食材的关系。一般淡水鱼寄生虫多于海水鱼。
展开
排行榜
值得买排行
全网排行
-
42.84元拼多多 521 -
51.96元返80值得买积分后京东 17 -
8.11元（需买9件，需用券）京东 9 -
39.96元（需用券）京东 7 -
40元京东 5 -
39.5元京东 6 -
39.5元京东 6
-
17.25元京东 3 -
39.5元京东 4
-
40元京东 4
-
40元京东 4 -
40元京东 4 -
31.94元（需买4件，需用券）京东 3 -
17.25元京东 3 -
17.25元京东 3
-
92.33元京东 2 -
69元京东 4 -
40元京东 3
-
26.96元京东 3 -
39.5元京东 3
选购指南
-
鸦片鱼头，真的越吃越上瘾！一文教你怎么做出最好吃的鸦片鱼头
07-23 14:23
爱分享生活的琪琪
-
鮨佰丰挪威进口H-111三文鱼刺身
06-22 21:47
航大人福运满满
-
山姆会员实现“刺身自由”：挪威三文鱼
06-16 12:54
执己剑
-
网购生鲜避雷指南：这些坑千万别踩！
05-12 15:36
值友3519613614
-
168元买的进口甜虾竟是失温货！
05-14 07:49
拉斐尔拉唐
-
牛油果（鳄梨）到底有多怪？
08-12 20:33
waynebond
-
金秋9月蟹逅你，秋风起蟹脚痒
09-07 13:37
不哭穷不炫富
-
好吃的虾🍤
08-30 19:06
来口tata七七
-
三文鱼非刺身吃法指南：日式醋腌、美乃滋海苔包与中式捞汁
05-28 12:30
匿名用户
之前带来过牛排、羊排评测帮助大家排雷。11种 京东 Tender Plus 天谱... 阅读全文
零zXr0
视频
查看更多
已收藏
去我的收藏夹