定义:
咖啡壶一种冲煮咖啡的器具。咖啡壶是欧洲最早的发明之一,约在1685年于法国问世,在路易十五时期在各地广为流传。现代电咖啡壶有三种:渗滤式、滴漏式和真空式。历史咖啡壶是欧洲最早的发明之一,约在1685年于法国问世,在路易十五时期在各地广为流传。它不过是一个附有加热金属板的玻璃水瓶,下方有酒精灯加热。由于这种咖啡壶十分费时,美国人班杰明·汤普生便发明了朗福特过滤式咖啡壶,在当时大受欢迎。1763年,法国人顿马丹发明了把粉碎后的咖啡豆装入法兰绒的口袋里,悬挂在壶边,注入热水后,让这个袋子中的咖啡与热水受热较长时间,产生不同的形态煮法,大大提高了咖啡的香味。1800年,巴黎大主教得贝洛发明了一种分成两段的壶式咖啡加热器,专为使咖啡香味不外溢而设计的,可说是今天滴滤式咖啡壶的鼻祖。这种壶是将磨碎的咖啡置放于咖啡壶顶上的一个孔状容器内,热水由此注入,水通过容器的这些小孔流到咖啡壶的底部。它的特点是使用冷水来淬炼,以每分钟40滴的速度,一滴一滴慢慢地汲取咖啡的精华。由于速度极慢,应选取研磨得极细的咖啡粉来萃取。这种方法冲泡出来的咖啡,所含咖啡因极低,喝起来格外爽口。1840年,英国海洋工程师纳贝尔发明了虹吸式咖啡加热器。这种加热器是根据水沸腾时,装咖啡粉的容器里的气压降低,于是就自动地把沸水吸进咖啡中的道理而设计出来的。而这,就是比利时皇家咖啡壶的前身。注:本名词内容引自百度百科
展开
排行榜
全网排行
-
479元京东 45k
-
569元京东 45k
-
728元京东 45k
-
728元京东 45k
-
628元京东 45k
-
728元京东 45k
-
838元京东 45k
-
838元京东 45k
-
958元京东 45k
-
838元京东 45k
-
758元京东 45k
-
1232元京东 45k
-
1322元京东 45k
-
668元京东 45k
-
102.33元京东 11k
-
102.33元京东 11k
-
59元京东 11k
-
164元京东 11k
-
122.33元京东 11k
-
122.33元京东 11k
选购指南
- 随身一杯Espresso——Brikka 比乐蒂 双阀门摩卡咖啡壶使用教程 02-23 16:49 Alex如是说
- 不能抵挡摩卡壶的魅力,淘了个始祖鸟Alessi联名壶 04-24 08:24 着者则
- 喝Coffee? 篇二:试试经典又复古,仪式感满满的摩卡壶如何? 03-25 10:29 MissE
- 一个伪小资的咖啡生活 01-05 20:00 作人要厚道
- 美好的清晨从这一杯开始——比乐蒂的百年咖啡之旅 05-15 10:05 某鸦
- 咖啡日记 篇一:选购咖啡壶的乐趣,你想象不到~~ 05-20 10:11 小李菜叨
- 提升幸福感的进口精致小物:英伦骨瓷、和风小碗、意式摩卡壶 开箱晒单 08-06 23:23 珑珑go
- 咖啡壶系列介绍 篇二:虹吸式咖啡壶 08-13 12:30 baven
- 摩卡摩卡,Bialetti 双阀4杯份咖啡壶开箱及试用 03-08 22:21 zzpddzyx
最新文章
热门文章
-
618值得好物——大容量保温壶7 8
-
希诺纯钛保温杯:户外好伴侣0 0
-
想要一个全是年味儿的评论区,算小张拿碎银求你们653 10875
-
巧用手机手环NFC实现“门禁自由”,IC卡写入保姆级教程1055 639
-
不泡面了!kindle新老设备2024年新手越狱指南949 444
-
尝试半年,我终于完成了下水管的优化方案1323 586
-
推荐5个夸克网盘资源网站,找资源更方便475 115
已收藏
去我的收藏夹