定义：
属胡桃科的一种植物，又名长山核桃、美国山核桃、薄壳山核桃。原产于北美大陆中南部，市面上销售的产品大部分经过二次加工，经干制后有利于保存运输，山核桃含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素，有很高的营养价值。注：本名词内容引自维基百科
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