定义： 巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”）。主原料是可可豆（像椰子般的果实，在树干上会开花结果），它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒，当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属于宫廷成员的饮料，它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意，被视为贵重的强心、利尿的药剂，它对胃液中的蛋白质分解酵素具有活化性的作用，可帮助消化。 因为巧克力在制造过程中所加进的成分不同，也造就了它多变的面貌。目前市面上的巧克力，依成分大约可分为黑巧克力（darkchocolate或纯巧克力）－－乳质含量少于12%；牛奶巧克力（milkchocolate）－－至少含10%的可可浆及至少12%的乳质；chocolatecompound－－不含可可脂的巧克力；白巧克力（whitechocolate）－－不含可可粉的巧克力。其中以牛奶巧克力最为普遍。最近，有人发明了蛋白巧克力，配方中加入了植物蛋白，融合了可可的健康功效和植物蛋白的健康功效，具低热巧克力量、高蛋白的特点。中国目前执行的巧克力行业标准，要求巧克力中可可脂占的比例不低于18%，非可可脂的脂肪含量不超过5%。食品法典委员会（CAC）标准规定可可脂占的比例不低于18%。
展开

排行榜

全网排行

选购指南

查看更多

视频

查看更多
00:20
植物精萃染发，秀发柔亮
值友8098802760
00:13
染发剂轻松打造时尚新色
值友8098802760
00:15
💥【爱敬染发膏】手残党也能10分钟换发色！零刺鼻+巨显色💥
值友8098802760
00:17
爱敬染发膏，焕彩随心变！
值友8098802760
00:46
谁说染发难？试试爱敬染发膏
值友8098802760
01:32
爱敬染发膏——焕发自然魅力，闪耀你的每一刻！
值友8098802760
00:23
爱敬染发膏：高显色科技覆盖白发
值友8098802760
01:25
【爱敬染发膏——焕彩发间，爱上你的每一面】
值友8098802760
00:27
「焕色时刻，天生出色」
值友8098802760
01:40
爱敬染发膏，让秀发焕发新生
值友8098802760

笔记

查看更多
情人节送礼不睬雷
雨雪霏霏ovo
在家也能自己染头发的染发焗油
Geng_Le
个护好物｜理想盖白的施华蔻染发霜
思小野
掉色也绝美的洛神红
丸子呀呀呀呀
爱敬染发膏：植物天然无氨
值友6099535139
这个染的均匀，无异味，而且头发非常亮
走路去农大
白菜染发剂
大秦武士
染发剂
值友2678138075
性价比超高的染发膏自己在家也可以用
蜜思龟
施华蔻怡然染发剂
我的时光y
最新文章
热门文章
知识百科
相关推荐
热门推荐

已收藏
去我的收藏夹