定义： 豆瓣酱是由各种微生物相互作用豆制品，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵红褐色调味料，它是以黄豆或是蚕豆和面粉为主要生产原料，同时，又根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种。豆瓣酱是四川菜的必备佐料，四川以临江寺所产乾隆御赐豆瓣酱和郫县豆瓣酱最为正宗。其中郫县豆瓣的传统制作技艺被列入中国国家级非物质文化遗产名录【参考来源：维基百科】
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豆瓣酱不要再买错了，没选对炒菜颜色不红亮
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炒菜很香的豆瓣酱
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20uuu
炒菜神器郫县豆瓣酱分享
小谢__
炒菜就认准郫县豆瓣酱好吃
小珂言
豆瓣酱炒菜味道非常好
宝儿518520
酱香味浓的豆瓣酱，炒菜真好吃
天山可可
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