定义： 汉堡（英语：Hamburger；美式英语多简称为Burger），也被称作汉堡包，是指使用圆形面包内夹馅料的一种食品，制作方式与三明治类似，现今被普遍视为美式快餐的代表。其馅料以汉堡排为主，并附夹上若干配料（以蔬菜和奶酪为主）和调味料。在英语中，“Hamburger”意为“来自汉堡城的”，故既可以用来指整个汉堡包，也可以单指汉堡排本身。历史汉堡包是由两片面包夹肉饼而成。1901年，由丹麦移民路易斯·拉森峰在康州纽黑文市的路易斯餐厅发明。对手查理·纳格林、弗兰克与查理·门彻思、奥斯卡·韦伯·比尔比、弗莱彻·大卫都声称自己才是原创。“白城堡”餐厅根据奥托·考斯的消息将汉堡包追溯至德国汉堡城。然而，在1904年的圣路易斯博览会上，《纽约论坛》报将汉堡包报道为“路边小贩的创作”时，原创者的争议就没了完。根据ABC新闻的总结，“其中一个问题是汉堡包缺乏成文历史。另一个问题是在博览会后汉堡包变得十分流行，从一个小贩那里一夜成名。它很可能是由来自国家不同地区的多人智慧的结晶”。注：本名词内容引自维基百科
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