定义：
空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器。空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。原始专利由TurbochefTechnologies于2005年申请，主要针对大型连锁酒店和饮食店。2010年，荷兰品牌飞利浦在柏林国际消费电子展（IFA）上推出了新型厨房用具Airfryer。它是使用获得专利的RapidAir技术开发的。空气炸锅在中国市面上的空气炸锅品种众多，市场发展较为迅速。生产量从2014年的64万台发展到2018年达到625万台，较2017年增长28.8%；需求量从2014年的30万台发展到2018年已经达到180万台以上，较2017年增长50.0%；市场规模从2014年的1.5亿元发展到2018年已经超过7.5亿元，较2017年增长53.0%。2021年初，香港消费者委员会对12款空气炸锅的测试结果显示，6个品牌空气炸锅炸薯条致癌物丙烯酰胺超标。其中，制成品致癌物超标的气炸锅样本品牌分别为普乐氏Proluxury、Denki、美的Midea、伊玛牌Imarflex、亿世家ecHome和TSK。早在2019年，韩国消费者院公布一份检测报告显示，把冷冻薯条置于200摄氏度以上的高温，再按照产品说明书来烹饪的话，10款空气炸锅中有4款炸出来的薯条检出致癌物超标。但是这一结果却被人用烹饪时间过长为由打上不可信的“标签”。空气炸锅依然在市场上热卖。现在，香港消费者委员会的测试，再一次将空气炸锅摆在风口浪尖。
展开
排行榜
值得买排行
全网排行
-
168.24元（多重优惠、晒图返10元）京东 15 -
257.28元京东 24 -
154.39元（多重优惠）京东 10 -
162.03元（多重优惠、晒单返20e卡）京东 9 -
188.05元（多重优惠、晒图返10元）京东 5 -
257.28元（需用券）京东 11
-
177.65元（多重优惠）京东 4 -
261.19元京东 8
-
244.5元（需用券）京东 5 -
259元京东 3 -
108.34元（需用券）天猫超市 0 -
543.2元（晒单返50元E卡，种草晒返50元E卡）京东 2 -
152.15元（需用券）京东 0 -
249.13元（需用券）京东 1 -
263.2元（多重优惠、晒单返40元红包）京东 0 -
101.43元拼多多 3 -
321.07元（需用券）京东 0 -
483.2元（晒单返50元E卡，种草返50元E卡）京东 1 -
113.1元（需用券）天猫超市 2 -
279.65元（需用券）京东 0
选购指南
-
曾“红极一时”的空气炸锅为何卖不动了？只因这6个缺点太致命
05-06 12:13
小东聊家装
-
空气炸锅别瞎买！免翻面/0涂层/可视窗，2026年高性价比型号推荐
07-23 07:29
胖胖的茂哥
-
买了空气炸锅的你后悔吗？！空气炸锅是智商税吗？好用的空气炸锅推荐！
03-22 19:18
邱奶酪
-
跟风买的空气炸锅，已退！
05-26 13:03
匿名用户
-
争议最大的两款空气炸锅都用过，说点实话
05-15 14:18
匿名用户
-
2025年双十一如何选空气炸锅？附苏泊尔、九阳KL50等热门空气炸锅
08-21 16:17
数码小狐
-
200元的空气炸锅，怎么选？2022年入门级空气炸锅选购攻略
11-28 17:15
一念丸子
-
挑战用空气炸锅做六种美食
08-20 10:51
可可宝贝呀
-
26年有好用的空气炸锅推荐吗？用过100多台：这几款你就放心买吧
02-03 15:11
极度测评
山贼95270
视频
查看更多
已收藏
去我的收藏夹