定义： 酸奶（英语：Yogurt，又称为老酸奶，马来西亚称为优格，中国香港称为乳酪，中国台湾称为优格），一种乳制品，由动物乳汁经乳酸菌（保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌）发酵而成。优格一词源自土耳其语的yoğurt（读音：[jɔ‘urt]），引申自形容词yoğun，意思是浓稠及丰厚，又或是另一动词yoğurmak意思为“揉、使之浓稠”，都是制作酸奶的动作和方法。不同于固态的乳酪（Cheese），固态酸奶更常被称作“芝士”。中文“酸奶”是一个日常用语，并不是法规中的标准名称。以中国来说，中国国家标准中的“发酵乳”“酸乳”“风味发酵乳”“风味酸乳”都是日常生活中所说的“酸奶”。“酸乳”与“发酵乳”的区别在于，酸乳规定了特定菌种（嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌），而发酵乳可以用中国政府批准的其他菌种。是否有“风味”二字，取决于其中是否加入了糖等其他调味成分。注：本名词内容引自维基百科
展开

排行榜

全网排行

选购指南

查看更多

视频

查看更多
01:04
在家也能自制炒冰🧊！快乐马上拥有！
宝宝可萌
01:14
自己动手DIY，亲子互动乐趣多！
兔熊饼干
00:51
不用电的炒冰机，太棒了吧😘😘😘
可爱AD钙
00:45
实现炒冰自由
玥Yue_

笔记

查看更多
炒酸奶机家用冰激凌机炒冰机diy
ku酷酷
​炒酸奶机家用小型网红炒冰机超级棒爱了
风神大大
小熊迷你炒酸奶机，轻松制作冰淇淋
zhizhi8607
61儿童节礼物，选它‼️99元网红炒冰机
山贼95270
家用炒冰机
重新出发2023
宅家自制酸甜炒酸奶💗so easy✓
小朱吃饱饱
女儿夏天专用的降温神器！
顽主大为
以后在家里就可以随时随地吃到烤酸奶啦
咚冬abc
好吃的都应该分享给大家。😋😋😋
画画8866
夏日乐趣,一台炒冰机带给你！
我是小米米兔
最新文章
热门文章
知识百科
相关推荐
热门推荐

已收藏
去我的收藏夹