定义：
鸡头米（学名：EuryaleferoxSalisb.exDC）是睡莲科芡属植物，即新鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，是一类睡莲科被子植物。果实呈圆球形，淡黄色，尖端突起，状如鸡头。注：本名词内容引自百度百科
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