定义： 白酒，外文名：Baijiu（ChineseBaijiu），是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。 中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
展开

排行榜

值得买排行
全网排行

好物榜单

除了茅台还有谁？ 酱香型白酒推荐榜
食品君 05-04 11:01
MOUTAI 茅台 飞天 53° 贵州茅台酒 酱香型白酒 500ml
MOUTAI 茅台 飞天 53° 贵州茅台酒 酱香型白酒 500ml
1499
看百科
郎酒 红花郎 十五年 53度 500ml 酱香型
郎酒 红花郎 十五年 53度 500ml 酱香型
369
看百科
习酒 窖藏1988 雅致版 53度500ml*4瓶 整箱
习酒 窖藏1988 雅致版 53度500ml*4瓶 整箱
2492
看百科
珍酒 珍酒1975 酱香型 53度 整箱装 500ml*6瓶
珍酒 珍酒1975 酱香型 53度 整箱装 500ml*6瓶
238
看百科
国台酒 五年陈酿 酱香型 500ml
国台酒 五年陈酿 酱香型 500ml
328
看百科
查看更多

选购指南

查看更多

视频

查看更多
02:04
麸曲酒是液态法白酒吗？这可别乱说
阿诬品酒
00:40
何为特曲、头区、二曲？
每日酒百科
04:53
白酒中的大曲味道有哪些？今天来说说
阿诬品酒
05:20
明光酒厂的浓香酒品质如何？今天来对比品鉴
阿诬品酒
06:29
88年沱牌曲酒：风格不同于现在的舍得酒
阿诬品酒
03:50
口粮价位浓香有多卷？看看这款亚克力包装酒
阿诬品酒
03:28
郎酒兼香产品品质如何？今天对比品鉴
阿诬品酒
02:27
国内四款放心酱酒，你喝过那几款？#遵仁台
值友9549954805
00:30
邵阳大曲浓香型白酒
咖啡不加糖168
00:04
这也是大曲酒？
值友3149310163

笔记

查看更多
茅台 贵州大曲酒 80年代 酱香型白酒 53度
[已注销]
茅台（MOUTAI） 贵州大曲酒 大曲80年代 酱香型白酒 53度 500ml 单瓶装
河南小伙
不老潭白酒正宗纯粮食酒光瓶高粱酒高度四川泸州瓶装大曲酒浓香型
各种前排混脸熟潮
朋友生日宴，少不了这款特曲酒！
机智小企鹅
茅台 贵州大曲酒 70年代 酱香型白酒 53度 5
北方女孩
泸州老窖白酒黑盖二曲酒42度500ml
多年L以后
茅台（MOUTAI） 贵州大曲酒 大曲80年代 酱香型白酒 53度 500ml 单瓶装
大橘大梨
沱牌曲酒30周年，小时候的过年味
泽学家
沱牌曲酒（90年代）
东北的我啊
聚会时的助兴好酒，当然是老窖特曲喽！
机智小企鹅
最新文章
热门文章
知识百科
相关推荐
热门推荐

已收藏
去我的收藏夹