定义：
巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”）。主原料是可可豆（像椰子般的果实，在树干上会开花结果），它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒，当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属于宫廷成员的饮料，它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意，被视为贵重的强心、利尿的药剂，它对胃液中的蛋白质分解酵素具有活化性的作用，可帮助消化。
因为巧克力在制造过程中所加进的成分不同，也造就了它多变的面貌。目前市面上的巧克力，依成分大约可分为黑巧克力（darkchocolate或纯巧克力）－－乳质含量少于12%；牛奶巧克力（milkchocolate）－－至少含10%的可可浆及至少12%的乳质；chocolatecompound－－不含可可脂的巧克力；白巧克力（whitechocolate）－－不含可可粉的巧克力。其中以牛奶巧克力最为普遍。最近，有人发明了蛋白巧克力，配方中加入了植物蛋白，融合了可可的健康功效和植物蛋白的健康功效，具低热巧克力量、高蛋白的特点。中国目前执行的巧克力行业标准，要求巧克力中可可脂占的比例不低于18%，非可可脂的脂肪含量不超过5%。食品法典委员会（CAC）标准规定可可脂占的比例不低于18%。
展开
排行榜
值得买排行
全网排行
-
4.68元（需用券）天猫超市 5 -
39.9元（需用券）京东 5 -
7.9元（需买5件，需用券）天猫精选 1 -
38.98元（需用券）京东 1 -
16.33元京东 0 -
79.9元京东 0 -
49.9元抖音商城 0 -
30.11元（需买3件，共90.32元）京东 0 -
29.9元抖音商城 0 -
66.9元京东 0 -
79.9元京东 0 -
66.9元京东 0 -
36.8元（需买3件，共110.39元）京东 0 -
66.9元京东 0
选购指南
-
结合1000000+网友评价，选出京东最强零食榜，强烈建议看一遍！（内附网友真实评价）
11-29 17:17
吃喝玩逛小小值
-
曲奇饼干测评，皇冠曲奇也太好吃了吧！
01-18 17:40
楚米粒
-
抵制不住的诱惑一巧克力奶酪蛋糕！
06-15 21:43
咖啡一杯杯
-
因为零食太好吃，去买了一台车？
08-19 18:45
魔都食鉴局
-
黑森林巧克力蛋糕-浓密奶油，加上甜甜的草莓。
06-08 21:53
乌拉兔
-
2023年吃过的的美味小零食分享
01-01 12:23
大_生活家
-
撒有可可粉的提拉米苏就问谁不喜欢，太喜欢可可粉了，醇香浓郁啊。
03-28 17:51
乌拉兔
-
无印良品12款人气零食大盘点，这几款好吃哭了！
09-30 19:00
食品君
-
🍫 好丽友 Q蒂摩卡巧克力味：甜蜜与摩卡的邂逅 🍫
02-17 14:17
发展中人士
a彤彤姐
视频
查看更多
最新文章
热门文章
-
早八人的救星！这个枣糕真的香晕了0 0
-
果然，还是网友的脑子好使！不花啥钱，就轻松搞定了各种生活痛点658 156 -
摘环之后，我重新开始研究避孕套：赤尾003和001的裸感体验766 932 -
是时候该体验下可以“从头爽到底”的“魔法套”了761 741 -
男人的一小步，时间的一大步：告别油腻麻木，聊聊赤尾套套黑科技733 591
已收藏
去我的收藏夹