定义： 酸奶（英语：Yogurt，又称为老酸奶，马来西亚称为优格，中国香港称为乳酪，中国台湾称为优格），一种乳制品，由动物乳汁经乳酸菌（保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌）发酵而成。优格一词源自土耳其语的yoğurt（读音：[jɔ‘urt]），引申自形容词yoğun，意思是浓稠及丰厚，又或是另一动词yoğurmak意思为“揉、使之浓稠”，都是制作酸奶的动作和方法。不同于固态的乳酪（Cheese），固态酸奶更常被称作“芝士”。中文“酸奶”是一个日常用语，并不是法规中的标准名称。以中国来说，中国国家标准中的“发酵乳”“酸乳”“风味发酵乳”“风味酸乳”都是日常生活中所说的“酸奶”。“酸乳”与“发酵乳”的区别在于，酸乳规定了特定菌种（嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌），而发酵乳可以用中国政府批准的其他菌种。是否有“风味”二字，取决于其中是否加入了糖等其他调味成分。注：本名词内容引自维基百科
展开

排行榜

值得买排行
全网排行

选购指南

查看更多

视频

查看更多
00:44
超好喝的酸奶
朵多米娅
00:31
春季养生多吃草莓
无敌麦工
00:41
炒酸奶，我就没输过！
生椰可可
01:08
笑发财了！真的有好吃不月半的
生椰可可
01:04
健康营养早餐❗低脂低卡颜值高✅做法简单❗
辛墨墨的小食光
00:31
【新口味尝鲜】白桃乌龙冰淇淋
加油无忧无虑

笔记

查看更多
一号店购买的草莓酸奶！好喝的圣牧 草莓风味酸奶 900g
安安爱吃瓜
安慕希联名草莓熊酸奶评测
viovo手机的忠实
过年喝安慕希丹东草莓奶昔风味酸奶
dark77
一口纯甄草莓酸奶，开启活力一天
尊嘟假嘟噜
1块多一盒纯甄草莓味果粒风味酸奶，喝着还可以
大肯
挖到宝！草莓味认养一头牛酸奶，全家都爱喝
小熊捧花H
安慕希草莓熊联名酸奶 | 美团闪购，萌趣美味速达
6674就是我
新希望活润酸奶340g*4杯装大果粒草莓桑葚黄桃芒果发酵乳
旺仔10806
卡士酸奶七种乳酸菌发酵乳110g原味草莓早餐牛奶低温学生儿童配餐
小熊捧花H
蒙牛双拼果粒风味酸奶草莓黄桃酸奶90g*24杯
俏皮
最新文章
热门文章
知识百科
相关推荐
热门推荐

已收藏
去我的收藏夹