定义： 白酒，外文名：Baijiu（ChineseBaijiu），是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。 中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
展开

排行榜

全网排行

选购指南

查看更多

笔记

查看更多
洋河镇中国梦 52度原浆白酒
一宣
洋河镇白酒，好喝不上头
元芳你怎么看啊
洋河镇白酒整箱6瓶52度浓香型白酒礼盒装粮食酿造酒黑窖藏
2023敏姐
浓匠洋河镇白酒整箱52度浓香型500ml6瓶请客
小车11
浓匠洋河镇白酒整箱52度浓香型500ml6瓶
果子11
洋河镇白酒整箱特价52度浓香型白酒粮食酿造酒500ml*6瓶礼盒装蓝原浆
咘s帅爸
洋河镇白酒整箱6瓶52度浓香型白酒礼盒装
金子11
浓匠国酿洋河镇国酿尊享版限量特调白酒浓香
小车11
浓匠洋河镇国酿山水版(限量特调）白酒浓香
小车11
浓匠国酿洋河镇国酿尊享版限量特调白酒浓香
小车11
最新文章
热门文章
知识百科
相关推荐
热门推荐

已收藏
去我的收藏夹