定义：
白酒，外文名：Baijiu（ChineseBaijiu），是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。
中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
展开
排行榜
全网排行
-
252元京东 20k -
498元京东 20k -
779元京东 20k -
99元京东 20k -
198元京东 20k -
443.42元京东 20k -
279元京东 20k -
256.31元京东 20k -
612元京东 20k -
288元京东 20k -
108元京东 20k -
210元京东 20k -
358元京东 20k -
187元京东 20k -
103元京东 20k -
309元京东 20k -
506元京东 20k -
59元京东 10k -
375元京东 10k -
779元京东 10k
好物榜单
-
除了茅台还有谁？ 酱香型白酒推荐榜
05-04 11:01
食品君
-
请把这些酱香白酒盯紧喽！ 酱香型白酒必买榜
06-08 18:00
照曦
-
浓香型白酒来攻擂啦 618浓香型白酒必买榜
06-17 16:30
照曦
-
杯莫停 会须一饮三百杯 100-200元级白酒推荐
04-11 20:01
食品君
-
剁手心不亏，自饮肉不疼~ 全场景型白酒推荐！
07-04 18:00
食品君
-
酱浓争锋别忘了清！ 清香型白酒推荐榜
06-20 13:00
照曦
-
此酒虽好 请不要贪杯哦 250-400元送礼白酒推荐榜
02-20 21:01
食品君
-
大厂嫡系 渠道为王 茅台酒系列推荐
04-15 13:01
食品君
-
数码/家电/食品哪些最热卖 京东超级单品榜各品类TOP1
06-16 19:45
文旅小小值
选购指南
-
山东大叔喜欢在网上买酒，只买这4款“经典”酒，行家：真会买
11-15 17:42
[已注销]
-
山东大哥工资只有3000，每个月却都要买白酒喝，喝的白酒都很经典
11-16 17:16
[已注销]
-
5种简装廉价白酒，在超市无人问津，却是纯粮好酒，行家才识货
01-27 23:05
杜锐美食
-
超市4大良心酒，纯粮食酿造，好喝不贵
12-06 15:17
[已注销]
-
34个省级行政区“代表性”酒水品牌盘点！看看你的家乡上榜了哪一个品牌？
06-29 10:24
白云上的鱼
-
山东5款特产酒，走不出山东大地，酒友：山东白酒太内卷
11-25 15:36
心随彧动
-
鲁酒薄而邯郸围，所以品牌虽多却没有什么影响力。浅谈鲁酒之一。
09-11 15:54
看山见水
-
酒桌文化还是山东厉害！在山东喝酒，过完这一关，生意才算入门
12-08 00:03
天山可可
-
中国白酒的七大门派你知道吗？快来看看你的家乡酒是哪门哪派？
05-06 16:12
快乐小风铃
汉定签的搬运工
视频
查看更多
已收藏
去我的收藏夹