定义:
淡水珍珠与海水珍珠(以南珠为例)的养殖技术是不同的,因此结构也有所不同。淡水珍珠是无核的,所有的成分都由珍珠质组成,因此若以淡水珍珠制成珍珠粉,不存在其它物质混杂。而海水珍珠是有核的,其核一般由猪蹄蚌的贝壳磨成,珍珠质仅覆盖于表面,厚0.1~0.3毫米,生长期1年左右(淡水珠达4~5年)。但如果海水珍珠要加工成100%的珍珠粉,必须先去掉内核,成本很高,也不易加工。水源分类:淡水珍珠粉海水珍珠粉加工工艺分类为:1.天然珍珠粉:是采用物理方法制造的(如球磨、气流粉碎及物理法超微粉体技术),其特点是不加入任何其它物质,也不破坏任何物质,保持了珍珠的所有营养成分。2.化学法制造的珍珠粉:主要用酶解或者酸解方法制造,其特点是溶于水,适合胃酸缺乏的人使用。缺点是营养成分不全,故只具有某一或者某几方面的功效,难以外用。海水珍珠外围的珍珠质较薄,若以海水珠全部磨粉,则其中只有少量的珍珠质,大部分是贝壳粉,所以药用或美容效果不好,但如果海水珍珠要加工成100%的珍珠粉,必须先去掉内核,成本很高,也不易加工。另外,海水珍珠多因有内核,其形状比较好控制,大多都比较规则,所以用做装饰品或手饰价值会更高,只有少部分不规则无装饰价值的海水珍珠用来做珍珠粉,所以海水珍珠粉的产量也不高。海水珍珠和淡水珍珠是可以同等入药的。科学分析发现,淡水珍珠与海水珍珠的成分是有区别的,淡水珍珠有3种氨基酸含量较海水低,2种与之持平。第一点:珍珠粉,是由珍珠的有效成分经过科学方法加工而成,而其中海水珍珠是在矿物质及各类营养物质非常天然,丰富的大海里孕育出来的,海水珍珠在冰凉的大海里让其更加清凉,滋润,消炎等功效;淡水珍珠是在湖或者人工池塘等浅水中生成的。二者的生长环境不同,所含的矿物质及微量元素也肯定不同,其二者的功效也有所不同。第二点:海水珍珠的产量极低,一般平均三只贝才可产一粒海水珍珠。淡水珍珠的产量倒是比较高,平均每一贝可产淡水珍珠20粒以上,所以可以想象,海水珍珠的价格比淡水珍珠的价格相对高得多。第三点:海水有天然矿物质和营养成份,海水污染相对较少,浮生物也较多,珍珠比较天然(养殖的海水珍珠,也是靠大海的自身提供的营养,而不是用饲料另一养大的)经过大海的孕育,低产量的海水珍珠能保证其有机质含量,这对美容保健非常的关键的作用。第四点:海水珍珠的开关比较正圆,光泽也好,而淡水珍珠的开关多呈椭圆形,米粒形等。海水珍珠的光泽更加晶莹剔透,光芒四射,更适合用于加工珠宝首饰。注:本名词内容引自百度百科
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