定义： 酵母(saccharomyces)是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便。酵母克隆载体的种类也很多。酵母菌也有质粒存在，这种2μm长的质粒称为2μm质粒，约6300bp。这种质粒至少有一段时间存在于细胞核内染色体以外，利用2μm质粒和大肠杆菌中的质粒可以构建成能穿梭于细菌与酵母菌细胞之间的穿梭质粒。酵母克隆载体都是在这个基础上构建的。酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌，可用于酿造生产，也可为致病菌——遗传工程和细胞周期研究的模式生物。酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物。目前已知有1000多种酵母，根据酵母菌产生孢子（子囊孢子和担孢子）的能力，可将酵母分成三类：形成孢子的株系属于子囊菌和担子菌。不形成孢子但主要通过出芽生殖来繁殖的称为不完全真菌，或者叫“假酵母”（类酵母）。目前已知极少部分酵母被分类到子囊菌门。酵母菌在自然界分布广泛，主要生长在偏酸性的潮湿的含糖环境。2018年2月，酵母长染色体的精准定制合成荣获科技部2017年度中国科学十大进展。注：本名词内容引自百度百科。
展开

排行榜

全网排行

选购指南

查看更多

视频

查看更多
01:28
三只松鼠酵母夹心软面包，新款还不错
小芝麻的老情人
00:18
桃李小面包味道好，营养价值高！
小幺0208
01:25
🔥广东怀旧饼铺招牌 黄金椰蓉吐司㊙️失传配方
懒训厨房
01:16
美味易消化，太平香葱味梳打饼干
二胎奶爸杨小闹
00:17
太平苏打饼干葱香味，我喜欢吃的饼干
小幺0208
01:20
红豆沙面包 满满的童年回忆 超简单 巨好吃
喜子吃喝日常
00:21
吃货的快乐
谁说沫丽就是花
01:47
奶香味十足的“红豆面包”，揉一揉就能做
约翰饭特稀
00:31
一口一个的小小面包，松软可口
哈小小妹
01:12
佛卡夏自己烤，金黄暄软咸香爆汁，越吃越爱
海天一色的厨房

笔记

查看更多
太平酵母咸味苏打饼干香葱奶盐味营养休闲零食爆款饼干低糖800g
Dong狗
julies茱蒂丝进口奶油苏打饼干
月半口气
让我看看还有谁没有吃过苏打饼干
月亮邮寄员y
第一次吃到裹着盐粒的碱水棒
落呀落呀落
香脆好吃的良品铺子苏打饼
道旁
咸味梳打饼，好吃的午后零食推荐
Alger_Y
苏打饼干
春纸的小夏
饼干
春纸的小夏
奶盐味的苏打饼干啊
成唐周葫芦12
太平苏打饼干谁不是从小吃到大的
桃扇轻覆远山眉
最新文章
热门文章
知识百科
相关推荐
热门推荐

已收藏
去我的收藏夹