定义： 话梅是芒种后采摘的黄熟梅子（俗称黄梅）经过加工腌制而成。黄梅从树上采下洗净，放大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后用清水漂洗，再晒干；然后用糖料泡腌，再晒干，如此多次反复，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。最初，话梅是说书先生用来润口的，因说的时间长了，口干舌燥，便含一颗盐渍梅子在口中（那时候又不如这般便利，饮用水说来便来），酸咸的味道刺激味蕾，使唾液分泌津液满口，便可继续说下去。（说书先生的“书”称“话本”，其梅亦称“话梅”）注：本名词内容引自百度百科
展开

排行榜

全网排行

选购指南

查看更多

视频

查看更多
00:24
巧佰食纯手工制作的话梅超爱吃
亿码数码
00:38
无核话梅粒幸福谁懂啊
[已注销]
00:41
哇噻！自制清凉消暑话梅冰美式分享！
吃货零食推荐官
00:38
一人食快手菜第173道丨话梅排骨
沙子sasa
00:33
话梅酸酸甜甜真可口！是不错的开胃小零食
玛卡玛卡玛卡哇
00:16
话梅
宣茗
00:39
分享零食‖酸酸甜甜的话梅
西多士多事
00:23
九制话梅
可爱的小统筒
00:03
九制话梅干
值友1759929791
00:32
话梅盐的含量如此高
营养师小冉

笔记

查看更多
一吃就停不下来的甘草话梅
[已注销]
甘草话梅，提升幸福感的小零食
莫问奴归处
甘草话梅九制酸梅
[已注销]
粒上王的甘草话梅
Yan是一一只马
甘草话梅味西瓜子
是个兀兀
甘草话梅我太爱了绝了友友们
羊村美美羊
甘草话梅酸酸甜甜｜晕车可存
浅浅一笑zly
酸酸甜甜的凉果类甘草话梅
黎33
管氏阿宽话梅小包装大片甘草西瓜子
小马的小气球
甘草类话梅推荐
悠悠是个小可爱
最新文章
热门文章
知识百科
相关推荐
热门推荐

已收藏
去我的收藏夹