定义： 格雷伯爵茶（英语：EarlGrey），常简称为伯爵茶，是以中国的祁门红茶或正山小种为茶基，或再配以锡兰红茶等茶，在其中加入香柠檬油的一种调味茶。格雷伯爵茶是当今流行的红茶调味茶之一。如今，“伯爵茶”已成为各种加入柑橘类香料的茶的总称，如仕女伯爵茶（LadyGrey）等。历史格雷伯爵茶是以十九世纪初英国首相格雷二世伯爵为命名的。川宁商店（英语：Twinings）是格雷伯爵茶的实际创制者。据说格雷伯爵茶源于清朝一位福建官员对格雷伯爵的赠礼。当时格雷伯爵收到的礼品茶非常受欢迎，当茶用完后，格雷伯爵要求茶商川宁仿制这种调味茶以供应他的官邸（即唐宁街10号）。然而很多伯爵的访客非常喜欢这款茶，伯爵就会告诉他们在川宁购买格雷伯爵订制的茶，后来这款调味茶就以他命名。注：本名词内容引自维基百科
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