定义:
酸奶(英语:Yogurt,又称为老酸奶,马来西亚称为优格,中国香港称为乳酪,中国台湾称为优格),一种乳制品,由动物乳汁经乳酸菌(保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌)发酵而成。优格一词源自土耳其语的yoğurt(读音:[jɔ‘urt]),引申自形容词yoğun,意思是浓稠及丰厚,又或是另一动词yoğurmak意思为“揉、使之浓稠”,都是制作酸奶的动作和方法。不同于固态的乳酪(Cheese),固态酸奶更常被称作“芝士”。中文“酸奶”是一个日常用语,并不是法规中的标准名称。以中国来说,中国国家标准中的“发酵乳”“酸乳”“风味发酵乳”“风味酸乳”都是日常生活中所说的“酸奶”。“酸乳”与“发酵乳”的区别在于,酸乳规定了特定菌种(嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌),而发酵乳可以用中国政府批准的其他菌种。是否有“风味”二字,取决于其中是否加入了糖等其他调味成分。注:本名词内容引自维基百科
展开
排行榜
值得买排行
全网排行
-
21.75元(需用券)天猫超市 22
-
21.76元(需用券)天猫超市 11
-
23.1元(需用券)天猫超市 15
-
33.9元天猫超市 10
-
20.55元(需用券)天猫超市 7
-
23.65元(需用券)天猫超市 6
-
28.4元天猫超市 7
-
19.53元(需用券)天猫超市 1
-
29.9元淘宝精选 0
-
23.65元(需用券)天猫超市 2
-
25.55元(需用券)天猫超市 0
-
29.9元(需用券)天猫精选 1
-
34.9元(需买2件,共69.8元)天猫精选 2
-
30.8元天猫精选 2
-
39.9元天猫精选 1
-
29.9元淘宝精选 1
-
22.9元包邮(需用券)天猫超市 1
-
69元天猫精选 0
-
30.3元(需用券)天猫超市 1
-
34.9元(需买2件,共69.8元)天猫精选 1
好物榜单
- 玉露or煎茶or抹茶 日本绿茶推荐榜 07-12 14:00 照曦
- 奇葩口味可乐都喝过没? 哪个口味是你最爱 04-10 16:31 食品君
- 好物榜单:气泡水、雪糕、啤酒、凉粉……为你量身定制的消暑美食清单来了 07-07 18:36 食品君
选购指南
- 可可满分椰子电解液固体饮料/旺旺椰Q冻三款新口味/纯甄樱花青梅风味酸奶/ELECTRO X 粒刻 04-11 10:00 每日新趣
- 一起过中秋-送礼就送纯甄酸奶! 10-02 00:44 ccc333ccc
- 蒙牛纯甄芒果西柚风味酸奶 11-20 21:31 有钱人多我一个又怎样
- 蒙牛纯甄酸奶 12-06 12:56 尹本芝
- 美味的纯甄蓝莓果粒风味酸奶 08-30 19:12 开心的娜娜
- 宝藏乳品之好喝的纯甄酸奶 09-07 09:53 IHOOXI
- 纯甄酸奶这个口感也太惊艳了吧 09-08 16:56 乐粹
- 蒙牛纯甄跳跳糖馋酸奶 09-04 20:53 danl
- 【日报】蒙牛纯甄酸奶 09-01 18:08 八戒哩
视频
查看更多最新文章
热门文章
-
果汁可以喝汇源的无高科技的果汁0 1
-
来点金毛毫吧,搞活动的话1 0
-
想要一个全是年味儿的评论区,算小张拿碎银求你们653 10886
-
巧用手机手环NFC实现“门禁自由”,IC卡写入保姆级教程892 574
-
不泡面了!kindle新老设备2024年新手越狱指南939 438
-
尝试半年,我终于完成了下水管的优化方案1279 575
-
推荐5个夸克网盘资源网站,找资源更方便460 115
已收藏
去我的收藏夹