定义：
榨菜是一种常见的酱腌菜，最早出现于宋代，发祥地大约是当时的涪州（现重庆市涪陵区），后流传于浙江嘉兴、萧山，广东四会，湖南湘潭等地，榨菜可以作为炒菜中的配料，也可以直接食用，特别是在早餐中，和粥或面搭配食用。榨菜的原料是茎瘤芥，拳手那样大小，经高压压榨制作而成，排出多余水分以达至爽口弹牙，因而得名榨菜。食用时，一般都将它切成丝。比较著名的榨菜产地是重庆涪陵、浙江海宁等。榨菜含蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、谷氨酸、天门冬氨酸等17种游离氨基酸。注：本名词内容引自维基百科
展开
排行榜
全网排行
-
10.36元京东 99k -
6.9元京东 50k -
8.8元京东 50k -
25元京东 20k -
29.28元京东 20k -
25元京东 2k -
226元京东 1k -
21.85元天猫精选 800 -
6.8元京东 200 -
10.15元京东 200 -
16.3元京东 200 -
13.2元京东 200 -
12.35元京东 200 -
6.4元京东 200 -
18.3元京东 200 -
10.4元京东 200 -
6.73元京东 200 -
6.73元京东 200 -
13.3元京东 200 -
11.3元京东 200
选购指南
-
分享一下618家里回购的咸菜
05-31 21:38
轻私语
-
那些可能比六必居更美味的酱菜，看看有你喜欢的吗？
09-12 16:05
叶卡捷琳娜二世
-
请收下这份白粥配菜推荐！全部即食，配粥超赞，白粥爱好者必入
12-20 13:42
猪玲玲
蜂鸟寻好物
最新文章
热门文章
-
家常烤面筋的烹饪方法0 0
-
北京车展看20-25万硬派SUV，北京81惊艳亮相896 1350 -
谁在开垦“方盒子”的第三战场——2026北京车展探展见闻897 1035 -
果然，还是网友的脑子好使！不花啥钱，就轻松搞定了各种生活痛点658 157
已收藏
去我的收藏夹