定义:
电磁炉又名电磁灶,是现代厨房革命的产物,它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生,因此热效率得到了极大的提高电磁炉的炉面是耐热陶瓷板,交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场,磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时,产生涡流,令锅底迅速发热,达到加热食品的目的。灶台台面是一块高强度、耐冲击的陶瓷平板(结晶玻璃),台面下边装有高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置及相应的控制系统,台面的上面放有平底烹饪锅。其工作过程如下:电流电压经过整流器转换为直流电,又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电,将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上,由此产生高频交变磁场,其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生,涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换,所产生的焦耳热就是烹调的热源。注:本名词内容引自百度百科
展开
排行榜
全网排行
-
279元京东 99k
-
189.9元天猫精选 2k
-
599元唯品会 520
-
198.9元京东 500
-
459元京东 300
-
499元京东 300
-
359元京东 300
-
239元京东 300
-
499元京东 300
-
699元京东 300
-
246.74元京东 45
-
309元京东 21
-
309元京东 17
-
195.02元京东 17
-
338元京东 10
-
279元京东 6
-
214.62元京东 5
-
337元京东 0
-
179元天猫精选 0
-
159.9元淘宝精选 0
选购指南
- 【家电篇】电陶炉(对比电磁炉) 05-28 21:43 zatt
- 家庭聚会快速做饭小家电,那当然是猛火又均匀的宫菱电磁炉 04-17 11:17 Keview科技
- 老爸评测:让我们谈谈关于微波炉的辐射问题 07-28 11:06 老爸评测魏老爸
- 好看又实用,炒菜烤肉火锅的厨房新宠儿---大宇电陶炉使用评测 11-22 14:31 老纪很大力
- 肉食男女超爱的6道冬季进补食谱,顺时养生,增强抵抗力! 11-22 11:18 巴伐利亚南大王
- 双层大火力,猛火均匀烹饪美食更美味,千元级宫菱电磁炉体验 04-27 17:18 数码智测
- 媲美燃气灶:火锅必备,锅具通吃的大宇多功能电陶炉 11-18 10:34 Y_S都说名字长醒目
- 宫菱电磁炉值得买吗?30天内真实体验测评分析 03-30 13:12 西瓜不苦
- 烤鱼、火锅无所不能,电陶炉才是吃货终极神器! 11-30 17:06 西红柿炖番茄
电磁炉哪个牌子好,同等价位哪个最划算,看完这篇电磁炉选购终极指南可以有效帮助到你... 阅读全文
最新文章
热门文章
-
巧用手机手环NFC实现“门禁自由”,IC卡写入保姆级教程1153 685
-
免费的批量自动处理工具,让重复工作一键搞定649 134
-
装修时一身反骨,多花2万添了9个小设计,如今父母都夸:真值!860 405
已收藏
去我的收藏夹