定义： 鹌鹑蛋，是鹌鹑（学名：Coturnixcoturnix）所产的卵，其外有层硬壳，表面有棕褐色斑点，内则有气室、卵白及卵黄部分，它富含各类营养，是人类常食用的食品之。然而，只鹌鹑蛋的胆固醇和卡路里成分大约是颗鸡蛋的三分之，并不特别高。鹌鹑蛋的维生素B是鸡蛋的6倍，而维生素B2是鸡蛋的5倍。注：本名词内容引自维基百科
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