定义：
客家黄酒有别于江南的黄酒。喝黄酒是客家人的普遍习俗，在喜庆节日更是用此款待宾朋，在客家地区，传统的客家黄酒制作流程，仍流传于一些主妇手中：将研碎的“酒饼”（曲药）和冷开水，均匀的撒在焖熟、已冷却的糯米饭上，倒进酒缸中发酵，密封保温，每天入适量古井水，如此三日，即见酒井中之酒酿。最后，滤出米酒液入小瓮，加入红曲，封以草皮，埋入火堆中，炙上几个小时。注：本名词内容引自维基百科
展开
排行榜
全网排行
-
118元京东 99k -
16.3元京东 10k -
14.9元京东 10k -
37.9元京东 10k -
52元京东 10k -
24.61元京东 10k -
34元京东 10k -
9.4元京东 10k -
10.3元京东 10k -
23.92元京东 5k -
26.9元天猫精选 3k -
130元京东 2k -
18.8元京东 2k -
130元京东 2k -
399元京东 2k -
262元京东 2k -
29.9元京东 2k -
193元京东 2k -
100.8元京东 2k -
39.8元京东 2k
选购指南
-
糖酒与葡萄酒
03-31 12:50
涛涛1308083
-
周知一牌：世界三大古酒是哪三位？中国真正国酒？“黄酒小霸王”塔牌
10-30 13:56
端酒大师
-
饭局带酒不踩雷：体面又得体的选酒指南，后悔没早看
04-11 17:49
匿名用户
-
爽倒了，会稽山气泡黄酒到底是啥味儿？
06-07 13:51
执己剑
-
茅台跌出“神坛”，2026年春节送礼，白酒还能怎么选？
01-15 16:00
小张超爱吃
-
米酒好物大赏第一弹！
09-29 10:17
小凯利fang
-
待到晚来天欲雪 能否与你共饮黄酒一盅？
12-27 19:09
小凯利fang
-
送礼怎么能少的了茅台五粮液呢
05-09 19:06
贾贵好帅
-
品鉴古越龙山青梅酒，梅子与黄酒的交织，微醺时光里的江南诗意
03-25 13:01
思水忆晶
清风静入夜
最新文章
热门文章
-
北京车展看20-25万硬派SUV，北京81惊艳亮相895 1350 -
谁在开垦“方盒子”的第三战场——2026北京车展探展见闻897 1035 -
果然，还是网友的脑子好使！不花啥钱，就轻松搞定了各种生活痛点658 156 -
摘环之后，我重新开始研究避孕套：赤尾003和001的裸感体验770 933
已收藏
去我的收藏夹