定义:
酱油是中国传统的调味品,用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮,加入水、食盐酿造而成的液体调味品,色泽呈红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。酱油是由酱演变而来,早在三千多年前,中国周朝就有制做酱的记载了,而中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现,中国古代皇帝御用的调味品,最早的酱油是由鲜肉腌制而成,与现今的鱼露制造过程相近,因为风味绝佳渐渐流传到民间,后来发现大豆制成风味相似且便宜,才广为流传食用,而早期随着佛教僧侣之传播,遍及世界各地,如日本、韩国、东南亚一带,中国酱油之制造,早期是一种家事艺术与秘密,其酿造多由某个师傅把持,其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去,形成某一方式之酿造法。注:本名词内容引自百度百科
展开
排行榜
值得买排行
全网排行
-
31.9元天猫精选 6
-
15.9元(需用券)京东 1
-
2.9元天猫精选 0
-
2.9元天猫精选 0
-
31.9元天猫精选 3
-
12.89元淘宝精选 2
-
2.9元天猫精选 0
-
31.9元天猫精选 2
-
35.8元京东 1
-
13.8元(需用券)京东 1
-
29.67元京东 1
-
12.89元淘宝精选 1
-
15.01元天猫超市 1
-
28.9元京东 1
-
21.8元京东 1
-
23.9元京东 1
-
39.9元拼多多 1
-
25.55元天猫精选 1
-
17.6元(需用券)京东 1
-
9.9元京东 1
选购指南
- 什么值得囤 篇八:简版|生抽怎么选?日常都有哪些好价品牌可以囤 04-21 10:41 姜姜酱姜
- 《酱油:美味的秘诀》 02-20 10:04 顾及一下
- 酱油会致癌?酱油怎么来的?生抽老抽有啥不同?双11酱油保姆级攻略与推荐! 11-05 09:48 飞帆飞帆
- 酱油、生抽、老抽有什么区别?看这些从此不踩雷! 12-02 19:39 值友7433634998
- 酱油不知道如何选?这篇文章告诉你(附酱油推荐清单) 04-12 10:43 聚灵阵主
- 值无不言229期:5-50元酱油差异在哪里?看完这篇你就明白了(附良心酱油选购清单) 05-12 10:30 牛皮酱Monyo
- “你家这酱油迟早吃出高血压!”别慌,8款轻钠酱油闭眼囤 11-04 14:00 食品君
- 主流酱油选购经验谈 11-16 22:44 LAO徐
- 市面上能买到的零添加酱油 10-15 20:09 超级采购员
视频
查看更多最新文章
热门文章
-
银耳为什么是脆的煮不出胶来?0 0
-
早餐三明治,简单又美味23 12
-
想要一个全是年味儿的评论区,算小张拿碎银求你们653 10886
-
不泡面了!kindle新老设备2024年新手越狱指南938 436
-
巧用手机手环NFC实现“门禁自由”,IC卡写入保姆级教程841 566
-
尝试半年,我终于完成了下水管的优化方案1276 575
-
推荐5个夸克网盘资源网站,找资源更方便453 114
已收藏
去我的收藏夹