潮汕牛肉丸，是以瘦牛肉、蛋白、淀粉等为主要原料制成的一种传统潮汕小吃。有一个潮汕的朋友给我带的，非常正宗啊！还给我介绍了一下制作工艺，长知识啦哈哈哈！口感鲜香、筋道劲道，是广为人知的特色美食。潮汕牛肉丸的制作方法较为复杂，要求选料精、制作细致。一般来说，潮汕牛肉丸的制作过程中，需要将瘦牛肉剁成细肉泥，加入盐、酱油、葱姜蒜末、料酒、淀粉等调料，并加入适量清水搅打上劲，形成肉糜。然后将肉糜放入碗中，用筷子在碗中反复搅拌，直至肉糜产生粘性后，揉成球状。最后将肉球投入沸水中，煮至浮起即可我的制作工艺很简单，就是丢进空气炸锅里面炸一下，外酥里嫩的一口咬下去就是爆汁的感觉～感觉可以配上黑椒酱料更好吃呢！煮汤也很不错的搭配！下次尝试一下哦～大家喜欢吃牛肉丸嘛？

牛肉丸子总体还是很不错的，是不是潮汕的我不能确认，但是口感总体上是很Q弹的，小包装刚好合适一包一家三口做汤吃，味道也很不错。看了成分表，才发现这个不是纯牛肉，加了鸡肉的那种，so不是我要的牛肉丸。味道嘛感觉比较清淡，也是正常，毕竟不是纯牛肉做的。

适合打工人的快手早晚餐来啦这份潮汕牛肉丸粉丝汤做法巨简单下班回家10分钟就能轻松搞定!汤头鲜，牛肉丸qq弹弹，吃着超满足

宅家不出门就能吃到潮汕牛肉丸，真是不错，懒人快速吃饭主打一个边煮边吃，牛肉丸qq弹弹，味道是真的不错，蘸点辣椒酱香辣过瘾还下饭!口感脆，咬在嘴里会爆汁，牛肉香味浓郁。不管怎么做都好吃又方便，优质好牛丸!

不用我说想必大家都听过潮汕牛肉丸了在师傅千锤百炼人工打磨之下形成q弹饱满结构紧密的牛肉再从手心滑出变个可爱的丸子模样一口下去，滚烫的汁水在口里迸发这feel倍爽

潮汕大地美食多，牛肉丸最是受欢迎的一种，牛肉粿条的灵魂伴侣，非牛肉丸莫属，经过多次重复的捶打之后，肉丸弹性有嚼劲，让人回味无穷。

果然是正宗的潮汕牛肉丸!肉质满满，还会爆汁!煮冬瓜丸子汤，超级好喝!就放了一点盐，汤头就无比甜美!丸子Q弹有劲!好好吃哦这个牛肉丸真空包装，每袋半斤，放在冰箱里冷冻随时可以吃，我还解锁了新吃法，烤牛肉丸超级香，丸子原汁原味的牛肉，含肉量足，口感味道都不错！这个牛肉丸我一直吃， 潮汕的手打牛肉丸，清水煮就好吃。做个汤太美味了。我家人一直夸我会选择。我觉得潮迹就没让我失望过。牛肉丸真的很Q弹，肉很嫩哦~[鼓掌][鼓掌][鼓掌]

牛筋丸非常好吃，最赞的是没有很重的味精调料味道。丸子Q弹筋道，一口咬下去香脆爽口，柔韧爆汁，无腥膻气味，跟重八牛府里面的招牌手打牛肉丸味道差不多。儿子特别喜欢的牛肉丸子，满满的牛肉，不是面粉合成的，很好吃，回购好多次，此款牛肉丸子真的是懒人必备，冬季一晚热汤面加点丸子就丰富起来啦。潮汕牛筋丸子一袋里头有两袋独立，包装口感吃起来晶晶的有嚼头，我一般不爱吃火锅，所以我用它做烩菜，还有主龙须面的时候来两颗感觉不错。

本人吃货一枚，喜欢换着不同口味吃。看到张大妈众测的这款“潮苑酒家牛肉丸”，就毫不犹豫的申请，没想到了我申请了这么多次，这一次头一次申请成功了，看来张大妈也认可我吃货的身份。潮汕美食中牛肉是其中代表性的一种，各个部位不同的叫法，我都叫不全，还有脆嫩的牛肉丸。当然，潮汕的特产还有富豪！我其实一直不怎么敢尝试在线购买冷冻食品，主要是担心运输途中融化，影响品质。这款牛肉丸使用的是京东物流，京东的物流在时效上特别有保障，冷链运输也很健全，昨天到货时家里没人，京东快递小哥就把保温箱连同牛肉丸一起给我留在了菜鸟驿站，赞一个！山西的天气这几天比较冷了，为了赶快尝尝鲜，昨晚就搞了一顿热乎乎的小火锅。家里没有配牛肉丸的沙茶酱，直接锅底烧开了下锅煮，待牛肉丸漂浮起来一会，就可以吃了。这款潮苑酒家牛肉丸口感十分脆嫩，很有弹性，咬的时候要切记轻一点，牛肉丸里面的汁水比较丰富，咬的过于用力的话，可能会溅自己一身，牛肉的味道很浓，如果能有沙茶酱沾着吃，就更好了。总之，是一次很棒的众测体验，吃货嘛，吃着开心最重要！

购买原因：家里冰箱会经常囤些牛肉丸，煮面、吃火锅都很棒。使用体验：这个潮汕牛肉丸特别棒，汁水充足，肉质很嫩，推荐购买。

这款丸子口感比较筋道，非常的Q弹，嚼劲挺足。牛肉丸买了好多 一直吃，这次请朋友来家里吃火锅，所以囤了好多。纯手工牛肉丸吃起来弹牙有嚼劲，韧性十足劲道美味，口感地道正宗潮汕家乡的味道。精选天然食材，古法制作，配料放心。这个丸子非常好吃，有弹性！

这里买的喜得佳潮汕牛肉丸绝了绝了,图一是解冻前，还买了墨鱼丸，空气炸锅烤的牛肉丸外酥里嫩汁水充盈,健康高蛋白,比煮的牛肉丸好吃多啦话说这个想法还是我在大理四季街市的烧烤店老板拿隔壁倒闭的潮汕火锅送的剩余牛肉丸烤来试试看,结果意想不到的好吃。最近很想这一口就在这买牛肉丸买来试试看。结果成功了感觉更好吃啊!做法:冷冻或者解冻的牛肉丸直接扔进空气炸锅,温度200°,喜欢脆点就25分钟。喜欢爆汁的就20分钟根据自己口味调整时间。岀锅撒上孜然辣椒面,完成快去试试看~~

第二次购买，良心推荐。推荐理由首要的牛肉量足，其次，非常有嚼劲，让人忍不住想多吃几粒。个人觉得和本地潮汕火锅店，比如陈记顺和现场加工的牛肉丸口感差不多。而且精选牛肉丸很适合配合低热量的食物烹饪减肥餐，有需要的朋友可以考虑。

刚好路过肉联厂，进去溜达一圈，获得了一个大惊喜！这个手打牛肉丸新鲜q弹，味道鲜美，浓浓的牛肉鲜香味，不咸不淡，不论是吃火锅吃烧烤还是煮面配上都是绝配！这个批发市场也是非常的大里面没有火锅的食材烧烤的食材，以及平时用到的一些调料菜水果，或者是肉类都很全酒类的话，市面上的酒类基本上也可以看得到，里面批发零售都有真的很适合没事儿了，去逛一逛居家必备菜市场的感觉除了离家有点远别的都很好。

居住在潮汕的小伙伴最近寄来了当地著名的牛肉丸！趁着周末赶紧煮熟尝试一下～1⃣️牛肉丸外观这个牛肉丸子就是简易包装，非常简约。上面写了龙田牛肉丸（老店），纯牛肉制作。食材放心，安全。每一颗丸子都不是特别规则的圆形，每一颗都很大很饱满！2⃣️牛肉丸烹饪方法可以煮面的时候放几颗，也可以吃火锅的时候放。我今天就用白水煮的，煮熟之后配小米粥。先把水煮开，水开之后放丸子，水再开之后调成中小火，再煮5到8分钟就好，时间久了，丸子会老。稍微放点食盐或者紫菜、香菜就可以享受美味了～3⃣️牛肉丸口感第一感觉就是也太弹牙了吧，非常有弹性的丸子。与平时吃的机械生产的丸子那种绵软完全不一样。而且有牛肉的扎实感，能吃出来没有添加鸡肉或者猪肉。不仅如此，这个肉丸咬开之后里面可以看到油脂，有牛肉的香气，很劲道！煮泡面的时候，放上两颗，瞬间高大上，也获得了吃肉肉的满足感！别看这丸子看起来朴实无华，但是是真的好吃很值得尝试呦～

已经不记得第几次买了。无论是打边炉、麻辣锅，还是烧烤、爆炒，又或者是做汤，没有牛肉丸子搞不定的胃，火锅必备

味道Q弹爽口，牛肉味浓，性价比超高

牛肉丸Q弹十足汁水丰富，油脂比较多光吃还是会有点腻！

弹弹弹…众测抽中牛肉丸，对于吃货的我，很幸运有没有。这款牛肉丸肉质细腻，口感嫩滑，老少皆宜，好吃好吃。秋末冬初，在这滋补的季节，来一碗暖暖的牛肉丸汤，幸福的不要不要。做法：牛肉丸凉水下锅，加入切好的萝卜，加入一点点盐，小火慢炖，炖到微微出油，肉香四溢的时候就可以加上葱花等出锅了。还可以粘上沙茶酱，一口下去，牛肉丸嘎吱嘎吱，美味极了。牛肉丸十分Q弹，真的是可以用来当乒乓球打的那种。再次感谢张大妈，感谢商家。

这款牛肉丸纯手工制作的，牛肉含量高，弹性好，口感不错。