主料：1斤牛腩 八角1个 桂皮1块 花椒10颗 姜5片 葱5段 蒜3瓣 禾然有机豆瓣酱2勺 禾然有机酱油2勺 郫县豆瓣2勺 冰糖1小块 盐、色拉油各适量制作工艺：1、牛腩洗净切块2、放入锅中煮几分钟捞出焯过的牛腩，用水冲洗干净3、准备好调料4、炒锅中倒入适量油，加入姜片，葱段，蒜片，八角，桂皮，花椒炒出香味后，加入豆瓣酱和郫县豆瓣，炒出红油5、将绰好的牛腩放入翻炒6、加入禾然有机酱油和1小块冰糖7、炒至上色后，一次性加入足量的开水8、盖好锅盖大火煮开后，转中小火炖1-1.5小时至牛腩软烂，盐待出锅时依口味添加9、另起一锅，水开后，烫青菜煮面条10、煮好的面条青菜捞在碗中，浇上炖好的牛肉和汤汁即可

我很喜欢这种酱油，是真正用黄豆酿造酱油。这个酱油的品质最佳，用过这个牌子酱油还会再买。豆瓣酱也非常喜欢，这是欣和卖的最好的两种。在酱油只买12.0升的，因为能吃的时间长些

谁要是没吃过郫县豆瓣我真的会无语!川渝地区的响当当豆瓣酱名产!炒肉的不二之选!超级香一股浓浓的豆瓣酱油味道散开，让肉质更加紧嫩!

我很喜欢这种酱油，是真正用黄豆酿造酱油。这个酱油的品质最佳，用过这个牌子酱油还会再买。豆瓣酱也非常喜欢，这是欣和卖的最好的两种。在酱油只买12.0升的，因为能吃的时间长些

以前做菜喜欢放盐，后来慢慢习惯放一些酱油和豆瓣酱，这样更好吃一些，千禾的酱油一直在用，味道不错，主要是他的口号比较吸引人吧。

平时除了酱油蚝油其实很少买其他的各种酱，最多也就是多个豆瓣酱。这次入了这款海天的侯柱酱，买了两罐，还没开封，看样子是不错的。价格也是十分喜人…

商品信息：海天酱油零添加草菇老抽500ml 0添加防腐剂 天然上色红烧酱油一级酿造午后下午茶家一直都用海天的酱油醋，豆瓣酱料，酒味极鲜等，还是非常认可海天的品质呢，这款海天酱油。草菇老抽，它是零添加的，没有添加防腐剂。使用起来可以很好的的调色调味，总体来说还是非常不错的，价格也不贵，还是比较适合入手的上色红亮。

现在大家做饭的人，都会选择一些豆瓣酱，增加菜品的口味，让味道更加好吃，跟生抽酱油一样必不可少我家里选择的就是这个牌子的，已经用了好几年了，还是我婆婆推荐的，他家也经常吃这个

这是一种酿造酱油，是香港李锦记牌，严格筛选非转基因的黄豆，用现先进的工艺精心酿道，成就了原豆瓣酿造带来的安心好滋味，适合用来烧菜调味，带出菜肴，自然现象也可以用来凉拌蘸水和腌制李锦记酱油还是口碑很好的，尤其在我国华南一代非常认可

推荐理由：好的豆瓣酱，对菜肴的影响很大，以前不知道，买过不知名的豆瓣酱，结果烧起菜来很难。鹃城豆瓣酱，中华老字号品牌，来自郫县豆瓣之乡，地地道道的四川风味，烧菜、麻辣烫、烤鱼，以及搭配火锅底料，都是很香的。外观颜值：经典的红色塑料罐装，隔着透明包装就能看到里面的豆瓣酱红润润的，开盖后，一股辣香味扑鼻而来。500g不算很大，个人觉得量刚刚好，毕竟是用来调味的，中等分量更适合小家庭使用。配料：辣椒、蚕豆、食用盐、小麦粉等使用感受：豆瓣酱味道不错，炒菜很香，味道很正宗。里面有红油，所以在炒菜的时候，带点红油味道更香。做火锅调料的时候，搭配酱油、蚝油、大蒜，调制出美味的火锅蘸料。购买建议：双12期间，值友推荐好价，到手价只要5.9元一罐，500g装，非常划算哦。

这个海天Yes黄豆酱340g家用商用炒菜拌面酱豆瓣，好美味啊，它独特的酱油香味，我太喜欢了，我购了好多次了，你们都快去拍吧，不拍我真的会伤心的，真的太好用了，快去吧，姐妹们冲冲冲

备菜：郫县豆瓣酱，鸭腿，柠檬，水妈妈柠檬水，五香粉，料酒，姜葱蒜，花椒，料酒，白灼汁/海鲜酱油，白砂糖制作过程：姜葱蒜花椒下锅炒香后加入豆瓣酱继续翻炒，豆瓣酱散发出香味后加入切成小块的鸭肉翻炒中途加入五香粉一起翻炒。炒到金黄微焦后放入没过鸭肉的热水和料酒中火煮三分钟，再转大火收汁至锅内无汤汁即可盛出备用。最后趁热放入柠檬汁，柠檬片，白砂糖和白灼汁搅拌均匀即可。

火锅调料是用来调味火锅食材的调料，常见的火锅调料有以下几种：麻辣底料：主要由花椒、辣椒、姜蒜等辣味调料制成，给火锅带来辣味和麻感。清汤底料：一般由高汤、鸡汤等调味料制成，味道清淡，可以突出食材的原味。蒜蓉辣酱：由蒜末、辣椒粉、酱油等调料混合而成，辣味较重，可搭配各种食材蘸食。豆瓣酱：由豆瓣、辣椒粉、酱油等调料制成，味道浓郁，搭配火锅食材增加风味。香菜蒜泥：由香菜、蒜末、醋、酱油等调料制成，可以增加火锅的香气和口感。花生酱：由炒熟的花生碾碎制成，味道醇香，可以搭配各种食材蘸食。沙茶酱：由虾酱、辣椒酱等调料制成，味道复杂，有一定的辣味和海鲜味。以上是常见的火锅调料，根据个人口味可以自行调配或选择适合自己的调料。

最近海天因为添加剂的问题处于风口浪尖上。其实说实话家里海天的产品很多，酱油、醋、蚝油、豆瓣酱……都是买它家的。但愿没有什么问题……个人觉得它家的蚝油味道鲜而不腥，颜色红亮有光泽，咸甜适宜，做出来的菜品更加美味可口。

前言：因为买了豆瓣酱，所以做了酱排骨，因为买了排骨，又买了酒，自己喝又不尽兴，又找了几个姐妹，唉，又是破费的一天。1.购买原因作为一个合格的吃货，能吃不是主要的，重要的是，不光能吃，还得会吃，还得自己能动手做吃，那才叫完美。豆瓣酱估计是家里消耗量比较大大的食材了，除了平时做菜调味以外，煎、炒、烹、炸，炖各种肉类啦，也会用到。因此决定双十一如果有活动就囤点豆瓣酱。2.购买过程双十一当天，天猫欣和官方旗舰店售价6.9元包邮，两瓶330g的豆瓣酱+300g的甜面酱，如果有红包会更低，采用的是非转基因大豆，以前就经常吃海天的将酱油，耗油等调味品，感觉还不错，毫不犹豫下了两单。3.产品晒单，单次评测首先发货速度还可以，发的邮政，2021.11.12发货，2021.11.23收货，时间来看有点慢，但这个价格包邮，忍了，打开盖子后，闻了闻，酱香浓郁，又尝了尝，鲜香可口，回味久久，而且这味道非常好辩识，一尝就可知道是海天豆瓣酱，既然豆瓣酱有了，又买了排骨，晚上做的酱排骨，排骨油了，又整了几瓶白的，哎，又是破费的一天。综合评价很满意。以上为个人观点，仅够参考。

夺笋呐、夺笋呐，夺来的笋不得做个笋炒肉丝儿呐～.食材：笋 肉丝 蒜 小米辣.工具：锅 锅铲 碗.步骤：油热下蒜和小米辣炒香；倒入肉丝炒熟倒入盘中备用；笋倒入锅中炒一下；倒入肉丝翻炒；半勺辣椒面、半勺白糖、一勺豆瓣酱、半勺酱油、半勺盐往里倒，然后翻炒出锅；.老好吃了，肉香香的，笋脆脆的，家人们，这饭可以做！有味儿～

孩子爱吃鱼香味道 这款味道很足 但是对于小孩子来说有些辣 我来告诉大家酱汁调法 两🥄酱油 两🥄醋 1🥄糖。备好水淀粉 有番茄酱可以挤一点 没有也没关系啦 如果孩子能吃一点点辣的话。炝锅时油热后➕1🥄郸县豆瓣酱炒出红油。不喜欢切肉的话可以换成鸡蛋 鱼香鸡蛋也超好吃

入手渠道832脱贫地区农产品销售平台，单位采买。查了下某宝官方店价格是单瓶22，多瓶价格18，9的样子。产品体验4瓶装的开味小蔡牛肉酱是配有一个手提盒子的，拆开跟同事分的，忘记拍外包装了。瓶子采用和老干妈差不多的玻璃瓶，设计方面还专门做了一个产品卡通形象。整体从包装，设计以及封瓶的细节，丝毫不差品牌大牌出品调料类产品。选用大别山散养的黄牛肉，配合晒足360天的豆瓣酱（黄豆，花生）。我去年6月份的时候出差去过他们晒豆瓣的地方——酱园。豆瓣酱晒出的酱油直接喝，鲜甜、鲜甜的。这样的酱油与日常买的“工业品”绝对是天差地别。大颗粒的牛肉，香辣味突出，煮面，夹馍吃非常棒。从价格上面来说属于好吃且有性价比的一款牛肉酱。顺便推荐一下他们家的开味小蔡酱菜系列，这个没来得及拍照，开瓶就被办公室“干”完了，吃外卖必备！产地介绍这个厂位于湖北省黄冈市英山县孔家坊乡新铺村，属于村里产业扶贫的重点项目。先秾坛生态农业也是省里的扶贫农头企业。说到英山特产，我比较印象深刻的，一个是英山云雾茶（之前有晒过单），一个是英山油面。一起推荐给大家！

我家宝宝的饮食我特别关注1岁半前盐几乎很少2岁才开始加一点点调料，提味用但是在调料的选择上，我很谨慎最近买了这家儿童的，让我特别满意🔗应物食品旗舰店种类多，我选择了我们需要的🍚喜饭有机酱油有机，无添加，无激素，还是低盐的味道宝宝特别喜欢，吃饭也香香哒🍚有机酱油纯粮食酿造，0添加，0脂肪，味道醇厚给宝宝炒菜放一点，味道特别好吃，菜味也很香🍚有机黄豆酱0脂肪，黄豆清晰可见，特别有嚼劲味道也特别不错，我自己偷偷吃了点🤣其实这些调料大人也可以吃特别是减肥的女性都是0脂肪的，不怕长胖胖哦！给孩子就要选择健康，安全的有机原材料的，纯酿造的，无任何添加剂的孩子的饭其实好不好吃，自己可以尝试一下我给宝宝调的饭菜，他都吃的特别香

是四川地区传统名菜之一，属于川菜，主料为：豆腐，辅料为：蒜苗、牛肉沫(其他肉也可以)，调料为：豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油、生抽、老抽、糖、淀粉等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、整、嫩、酥，突出川菜麻辣味型的特点。有了调味料，在家轻松作出好吃美味的麻婆豆腐。