昔归笔记
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喝茶笔记:2018昔归古树熟茶
来源:春丘入墨直播间,和昔归晒红一个直播间。茶样是送的。口感:前段堆味还是有点,洗茶过后三泡渐无;中段口感醇厚顺滑;后段昔归韵感足,尾水汤感回味十足。评价:需要醒茶方才好喝,去年好多茶样,今年喝比去年好很多,不过只有一泡就没有留存。没有醒茶,堆味明显,中段还好,尾水悠长有韵味。这个价格对于古熟来说就是见仁见智了。 -
别错过这款用来喝的“香水”!它叫“昔归”
昔归丑不丑?讲真,是真丑!来,今天给大家看看这个正品昔归开汤流程实图(详见图一至图七),看看它到底有多“丑”:从外形上看,梗多多,芽头少,不见毫,叶片薄。🔥可是,它真的好喝呀!满口的迷人香!请问,外形丑一点它还重要么!🔥正是这些让人不忍直视的独特外形,才造就了昔归茶奇香浓厚的特质!当然,如果你手上的昔归,看上去芽肥毫白,条索匀整漂亮,那么,后面省去一千字……普洱茶的老茶客们都知道,大叶种茶叶,持嫩度本来就特别高,梗多不代表梗老!这是两个概念,一定分开!昔归茶梗多的原因,除了上述这一特性外,还有茶树的采养方式,以及热区茶的气候作用等等。我们都知道,茶叶的嫩梗中,是香气物质的“聚宝盆”,昔归之奇香,无论从干茶,到冲泡,再到品饮,都让人神魂颠倒欲罢不能!品饮之后,口腔与鼻息留香之久,令人啧啧称奇!经常听老茶客说:“喝昔归,就是喝一杯令人愉悦的香水!会上瘾,根本停不下来!” -
喝茶笔记:昔归古树晒红,昔归韵在尾水
来源:春丘入墨直播间。因为小姐姐聊熟了,还没有上架的昔归古树晒红,以试喝价给我。2022年二采春昔归古树晒红,这样比较准确,最近喝红茶多了,对晒红有了一些心得,产地,年份,时间都很重要,而且顶级晒红,必须有其山头韵味,古树保障了其耐泡程度,春秋对香型有很明确的表现,年份对于晒红是一个决定性的因素,第一年晒红几乎不能喝,三年之后设置更久,其内在涩感转化为韵味,才会惊艳你的味蕾。口感:分为三段,前泡韵味不明显,有涩感,又香,微甜;中泡甜度明显,喉韵初显,会有入口甜和冰糖韵感,越来越明显;后段,入口甜度降低,但是昔归茶树的那种韵味很明显,喉咙回甘,那种酸酸甜甜的韵味(原谅我这个形容),我知道是昔归的味道。小结:这个茶整体优秀,价格我问过主播,应该在600一公斤,确实不贵。缺点就是才一年,前韵很多人觉得这茶很一般,之后才会惊艳到。关于晒红,其实也就近几年才多了起来,但是晒红有一个最要命的缺点就是就是需要年份转化,一年可以喝,二年初显味,三年方出彩,四年我没有见过,手头有会等五年以后试试然后会把山头的韵味表现的淋漓尽致。 -
茶多哩2018年昔归古茶 老树春茶
[强][强]好喝不贵,茶多哩2018年昔归古茶 采用忙麓山昔归村原生态老树茶制作,内质丰富,香气高锐,茶气强烈,滋味厚重,强烈的回甘和生津,且口鼻留香持久。 -
喝茶笔记:昔归黄金叶砖,穷人的昔归
来源:春丘入墨直播间,59块一砖泡法:1克1000mL茶水比,保温壶焖半个小时。口感:入口甜润,茶香入汤,内涵果香,喉韵回甘,不苦不涩,茶气略足,发汗明显。茶水比就低不就高,我第一次泡3克500mL水,苦的我喝不下去。突然,想起来我去年买的冰岛黄金叶,不知道丢哪里去了,突然感觉对不起它。评价:黄金叶,取自茶第三片叶以及加工炒制过老叶片,入口即甜(茶水比合适),该有的韵味都有,可焖可泡可煮。其实还是很适合大部分茶友的,毕竟价格的真的便宜,口感也真的不差。 -
阿伟茶评第3期:生熟之间,昔归
大家好,又来到这一期的阿伟茶评。这一期继续评上次买茶送的品尝装,21年昔归。有些朋友不了解昔归,其实这茶我也不常喝,据说是介于生熟之间的茶。好的昔归茶干应该是茶叶色浓绿,富有光泽,叶质厚软;嫩芽绿色,肥壮多茸毛。很明显,这个次等一些。我这个没泡之前没有明显香气,30秒出汤,汤色明亮,茶香气明显,初入口微涩带苦,但没有其他杂味,苦涩化得快,有一点回甘,再等一等,口腔和舌底的回甘甜度会提高。三泡之后回甘生津会更为显著,茶汤淳厚度增加。总的来说,这三期都是评的这一家店,这个昔归的口感最好。当然这个最贵:价格上158块钱200克,平均7毛9一克也是最贵的。茶不错,但这个价格上,有需要可选的,大家挑自己喜欢的味道就好。 -
喝茶笔记:昔归古树2018生茶
来源:春丘入墨直播间,赠品。口感:前段香甜,中段略苦涩,有回甘,后段回感明显,后喝白开水口重甘甜明显。口齿留香,咽喉留甘。评价:五年茶,还是有待继续转换,价格算得上小高货。 -
喝茶笔记:昔归大树烤红和晒红
来源:春丘入墨口感:烤红刚到,打开一股浓郁的热带水果的香气(同事语),我感觉是芒果香。冲泡略有火气,放了两个星期多,火气明显淡了,果香浓郁,入口蜜甜。前段很有记忆力和识别度。晒红香气淡了很多,就是茶香,晒红一般要放一到三年,尾韵没有去年的晒红(也是他家)的好,现在喝没什么太大的优点。生茶是昔归大树(非忙麓山),入口甜,中段涩,尾水有果韵。评价:烤红退火以后明显汤感浓郁了很多,香气稳定了很多。晒红要等转化才优秀,生茶香气甜度都不错,这三个茶是同一个料子做得,所以茶青是很不错的(有果香的茶就是好茶)。那个蜂蜜是我夸直播间小姐姐好看,送我的土蜂蜜,有那种小时候去偷野马蜂的野蜂蜜韵感。生茶可以要茶样。 -
普洱生茶试茶笔记 篇1 昔归3号
7月23日下午 3:15 晴惜归3号 (DY直播间购买)小盖碗 投茶4克左右第一泡洗茶 5秒左右 有香甜 口感很顺滑 无苦涩第二-五泡秒出汤,口感同上,香甜感跟之前喝过的另一款昔归比不明显,无苦涩。第六泡秒出汤,香甜不明显 生津明显可能是上火的原因,甜感的感受不明显ps:以上都是个人感受,不接受反驳
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