香醋笔记
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香醋拌匀腌制入味皆可
香醋酸味十足,酸辣大白菜🥬味道香浓美味,酸辣可口,味道非常好好,拌黄瓜拌芹菜木耳都是不错的味道,好吃不贵,值。 -
不添加防腐剂的香醋老字号 蘸包子绝了
购买理由双十二期间,选购了恒顺珍品镇江香醋,主要出于以下理由:第一,恒顺是始建于1840年清道光年间的中华老字号,其香醋一直是家人蘸醋的首选,当年旅游时参观恒顺香醋博物馆,也留下了深刻的印象;第二,此款香醋主打“不添加防腐剂”,虽然其他醋添加的比例都在安全范围内,但“不添加”还是更放心;第三,这款香醋有300ml小瓶装,可以更早吃完换新,家里一柜子陈年老调料不少难逃半瓶扔的命运。商品包装香醋其实装在透明玻璃瓶中,但瓶子被醋染得深褐近墨。香醋原料有水、麦麸、大米、食用盐、白砂糖和大曲,确实没有其他化学添加剂。酸度为6。虽然没有添加防腐剂,但保质期还是挺久的,有36个月,出厂日期在瓶盖,这瓶是收到时离出厂不到1个月,比较满意。食用体验开盖,一股醋香蹿出,酸中带甜,在小碗倒入少许,和之前买过的香醋比,颜色偏深,但比陈醋还是要浅,抿一口,有点像苹果醋,但没有加糖的苹果醋饮料那样甜。家人做饭比较讲究,炒菜多用陈醋,拌菜多用米醋,而吃包子、饺子时,只用香醋,今天正好买了两笼小包子,蘸料用这款香醋打底,味道真是绝了。购买建议这款不添加防腐剂的香醋日常售价15元,双十二期间,优惠后的到手价13元左右,... -
这是西周的味道,天缘香醋美几很
天缘醋的历史:陕西宝鸡的岐山天缘香醋,那是宝鸡地方特产,据史料记载,岐山酿醋工艺可以追溯到西周时期,现如今岐山天缘依旧是用古法酿醋。这种纯粮食醋,开盖酸香扑鼻,深受我们西府人喜爱。购买渠道:这次双十一,我在京东又购买了一桶岐山天缘香醋,这应该是我购买的第三桶天缘香醋了。这次价格非常实惠,一大桶,只要18.51元,4.85L重量是10斤,而且还包邮,这是真良心呀。食用方法:天缘香醋在我看来是炒菜,调干拌面,做油泼面的最佳搭档。平时周末,我喜欢做面食,用上岐山天缘的香醋做得油泼面,那真是美几很!欢迎大家品味来自西周技艺的香醋—岐山天缘香醋。 -
镇江香醋⇔香遍全家万户!
因生产香醋而闻名的江南城市——江苏镇江,日前正式摘得“中国醋都”称号。这也是国内众多盛产醋的城市中,唯一获此殊荣的城市。截至目前,镇江食醋生产规模达50万吨,全国市场占有率超过10%,是全国食醋品类最丰富,也是出口量最大的城市。产品特点: 镇江香醋具有“色、香、酸、醇、浓”五大特色。其色泽清亮 ,酸味柔和、醋香浓郁、风味纯正、口感绵和、香而微甜、色浓而味鲜,且久存其质不变,并更加香醇。与山西醋相比,镇江香醋的最大特点在于微甜。尤其沾以江南的肉馅小吃食用的时候,微甜更能体现出小吃的鲜美。主要原料: 镇江香醋以糯米为主要原料,糯米主要采自镇江市及镇江市附近金坛、溧水等地,该产地的糯米品质好、糯性强,支链淀粉粘性大,淀粉含量高,酿成醋后,成品质量优异,香醋风味突出。糯米中还含有一定量的粗蛋白成份,在酒精发酵时为酵母增殖提供营养,而后与醇类化合,在发酵过程中,蛋白质分解成氨基酸,构成镇江香醋的特有鲜味和香气成份。镇江香醋水源取自镇江地区。镇江系江南水乡之一,其矿物质含量极为丰富,淡水资源丰富,水质纯清,清香甘冽,。用此水质煮茶清香甘洌,用此水质酿醋,风味更加独特,品质更加优秀,这是其他的区域是... -
食在好醋-李锦记醇酿香醋 !
前言:一直很喜欢李锦记这个牌子的产品,从李锦记蚝油,味极鲜,薄盐生抽,香醋,陈醋,香油,豆瓣酱,蒜蓉辣酱等等,大部分他家的产品都吃过。李锦记不但质量好,配料等也都安全环保,基本不加添加剂。这次就介绍其中比较喜欢的一款产品-醇酿香醋。外观:采用500毫升小包装,经典的玻璃瓶,玻璃瓶在酸性侵蚀下安全无有害物质析出。正面上方显示了李锦记历史悠久的品牌,始创于1888年。下方是李锦记的LOGO和这款醋的名称:醇酿香醋。特点:左面的配料显示这款醋没有任何添加剂,只有水、大米、麸皮、白砂糖、食用盐。总酸大于4.5挺不错的。制造公司是李锦记济宁食品公司。右面着重介绍了这款香醋的特色,采用了传统的固态发酵工艺。零添加香精,零添加色素,零添加防腐剂,真正的零添加绿色健康产品。一行很小的字介绍了发酵产品可能有沉淀,但是这是正常现象,不会有产品问题。口感:这款香醋的口感酸而不涩,香味绵长,略带微甜。适合凉拌,蘸食,炒菜等等,是非常好的一款百搭香醋。后语:李锦记虽然以蚝油出名,酿醋历史没有四大名醋闻名遐迩。但是凭借李锦记的管理和生产工艺,酿出的醋一点都不逊色。而这款香醋到手才3元多一瓶,这么性价比的东西值得... -
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家里人都喜欢的糯米香醋
糯米香醋一直都是很受我们家人的青睐,鲁花这款糯米香醋零添加,让人觉得更安心了,不论是蘸饺子还是凉拌菜风味都很好。 -
恒顺香醋调味品镇江特产
天下香醋出镇江,镇江香醋选恒顺,恒顺香醋老品牌从小吃到大味道经典,别的牌子尝过都吃不惯,凉拌菜蘸饺子都必须用。
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