定义： 麻油，是麻籽油。古人云：“把酒话桑麻”。麻结出的籽压榨出来就是麻油。芝麻油，胡麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。也有部分地区的麻油定义为炸或者浸过花椒的芝麻油。 胡油自古以来就被山西省西北地区、上党地区的民间百姓视为美味食品，无论是制点心，还是打饼子，只要是用胡油加工的均被视为上品。 麻油在重庆火锅是自古的蘸料，不仅如此在重庆许多菜品和小吃都有麻油的身影，例如凉粉凉面酸辣粉，还有各的卤菜凉菜。
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据说是人体不能合成的食用油胡麻油
yhyhydy
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外酥内软越嚼越香❗自制炸油饼✅一次就能成功
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山姆超市里的一款好东西——豆腐丝！
keqiaoasan
过年做菜少不了京东京造纯芝麻油
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这味道你受得了吗？！亚麻籽油
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芜攸
这款芝麻油调和油炒菜真的嘎嘎香♥
凌尘故
出前一丁麻油味的，香而不腻！
陪佩佩
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