定义：
客家黄酒有别于江南的黄酒。喝黄酒是客家人的普遍习俗，在喜庆节日更是用此款待宾朋，在客家地区，传统的客家黄酒制作流程，仍流传于一些主妇手中：将研碎的“酒饼”（曲药）和冷开水，均匀的撒在焖熟、已冷却的糯米饭上，倒进酒缸中发酵，密封保温，每天入适量古井水，如此三日，即见酒井中之酒酿。最后，滤出米酒液入小瓮，加入红曲，封以草皮，埋入火堆中，炙上几个小时。注：本名词内容引自维基百科
展开
排行榜
全网排行
-
638.3元京东 99k -
93元京东 99k -
1071.8元京东 99k -
299元京东 99k -
349.3元京东 99k -
165.3元京东 99k -
1896元京东 99k -
73元京东 99k -
799元京东 20k -
92元京东 10k -
628元京东 10k -
540元京东 10k -
4368元京东 10k -
138元京东 10k -
296.65元京东 10k -
499元京东 10k -
1299元京东 10k -
8396元京东 10k -
2796元京东 10k -
119元京东 5k
选购指南
-
世界上最古老的酒-黄酒，你喝过几种
09-16 18:36
姜姜酱姜
-
在本味喝本美是一种什么体验？
10-26 11:36
蓝蛇
-
黄酒太小众？不妨重新认识一下中国黄酒！
11-09 15:40
华夏风物
-
双合盛精酿啤酒——德式老北京双重体验
01-13 21:36
吴芮芮芮芮
-
糖酒与葡萄酒
03-31 12:50
涛涛1308083
-
一口太雕酒，梦回江南水乡
02-19 14:26
魔力转圈
-
浙江人饮酒怪象，高端场合常见茅台，低端场合却少见黄酒，为何？
12-06 00:05
天山可可
-
老一辈的还是喜欢喝黄盖汾、西凤酒啥的，但是我们已经开始喜欢喝青花20了！
12-19 11:58
keqiaoasan
-
终止收购即墨黄酒，三季报披露中高端增长｜青岛啤酒品牌一周观察
11-17 17:10
匿名用户
知酒僧
视频
查看更多
最新文章
热门文章
-
北京车展看20-25万硬派SUV，北京81惊艳亮相895 1350 -
谁在开垦“方盒子”的第三战场——2026北京车展探展见闻897 1035 -
果然，还是网友的脑子好使！不花啥钱，就轻松搞定了各种生活痛点658 156 -
摘环之后，我重新开始研究避孕套：赤尾003和001的裸感体验770 933
已收藏
去我的收藏夹