定义：
电磁炉又名电磁灶，是现代厨房革命的产物，它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，因此热效率得到了极大的提高电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。灶台台面是一块高强度、耐冲击的陶瓷平板（结晶玻璃），台面下边装有高频感应加热线圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置及相应的控制系统，台面的上面放有平底烹饪锅。其工作过程如下：电流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上，由此产生高频交变磁场，其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生，涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。注：本名词内容引自百度百科
展开
排行榜
全网排行
-
458元京东 5k -
498元京东 5k -
348元京东 5k -
149元京东 5k -
258元京东 1k -
288元京东 1k -
398元京东 500 -
258元京东 500 -
358元京东 500 -
498元京东 500 -
348元京东 500 -
548元京东 500 -
448元京东 500 -
388元京东 500
好物榜单
-
厨房不开火！靠这7件厨房小家电也能将厨房鼓捣出烟火气
06-01 10:11
家电内行er
-
E厨房| 最佳买入点！双11厨房小电器升级指南
10-30 18:00
家电内行er
-
厨·器|南方当点心，北方做主食？ 饺子制作小帮手推荐
08-31 20:00
文旅小小值
选购指南
-
安顺福朋喜来登酒店采购GIFFTT吉福士冰沙搅拌机 GIF-767冰沙机
06-10 15:04
值友6008800081
-
先科3500W凹面电磁炉！家用商用都能打，爆炒锅气直追大排档🔥
01-05 17:25
爱喝奶茶呀
-
先科3500W凹面电磁炉封神！家用秒变餐馆灶，猛火炒菜香到跺脚
12-12 11:02
爱分享的桃子
-
长沙岳麓万豪酒店采购GIFFTT®吉福士蔬果烘干机GIF-SS-10H
06-10 12:34
值友6008800081
-
群众排队抢气、电磁炉销量暴涨20倍，印度面临“液化石油气危机”
03-15 10:21
匿名用户
-
🔥被先科凹面电磁炉征服！3500W 猛火炒出的锅气比燃气灶还香
10-24 16:32
爱分享的桃子
-
先科3500W凹面电磁炉封神！家用秒变餐馆灶，猛火炒菜香到跺脚
11-01 16:26
爱分享的橘子呀
-
顺音凹面微晶板电磁炉——3500W猛火灶，爆炒菜的首选利器
05-22 09:50
爱分享的橘子呀
-
烟台福朋喜来登酒店采购GIFFTT吉福士五层巧克力喷泉机GIF-CF05
06-10 10:57
值友6008800081
熊熊乐园6
视频
查看更多
已收藏
去我的收藏夹