定义： 凉茶是一种在广东、台湾、香港、澳门等地，甚至马来西亚和新加坡等亚热带地区，流行的一种茶水，常常取材自多种药草。因为广东地处之岭南，天气炎热，多雨地湿，自古多有瘴气。因此民间流行以药性寒凉，消暑解热的中草药，熬水来喝，称为各式各样的“凉茶”。有些带有苦味的凉茶又称苦茶。凉茶能流传起来，是因为凉茶具有独特的价值。凉茶除了有各种治病及保健的功效，还能清热去湿，对生活在气候湿热的中国南方的人很有帮助，所以凉茶主要于中国南方流传。马来西亚华侨也惯常饮凉茶，源自1940年代，来自番禺的华侨将广东凉茶带到马来西亚怡保。由于当年的怡保是“世界锡都”，吸引许多华工漂洋过海到矿场谋生，而大多数华工都是广东人，所以保留着这份饮用凉茶的习惯，慢慢地，凉茶在这片亚热带气候的异国也流行起来。凉茶品种繁多，每家都有自己的独门配方，而且材料的药性繁多，令人难以学会及理解其制法，所以很多创业多年的凉茶铺都是世袭的形式经营，由一代传一代。常见的有“廿四味”、“五花茶”、“雪梨茶”、“感冒茶”（沙溪凉茶）、“鸡骨草”、“火麻仁”、“夏桑菊”、“金银花”、“银菊露”（菊花茶）、“酸梅汤”、“竹蔗茅根水”、“崩大碗”等。传统上，凉茶要在全凉掉以前喝下。一般凉茶都是接近黑色，部分味道苦中带甘。部分首次喝这种饮料的外地人会对这种“既不凉、又不似茶”的东西感到奇怪。部分草本植物有苦味及食品卫生良莠不齐，导致并未普及化。部分的凉茶具有驱寒解痰、养身保健的功效，如常见的“养肝茶”、“罗汉果”、“膨大海”等。不过这些饮料基本上都是要求饮用者热饮，不然也要温饮，方能达到功效。而凉茶里面只有青草茶和罗汉果是冷热皆可，随人喜好的温度下饮用，注：本名词内容引自维基百科
展开

排行榜

全网排行

选购指南

查看更多

视频

查看更多
00:16
怡宝也出菊花茶了
[已注销]
00:31
出发看花
绿树村边合青山郭外斜
00:33
广东人的童年不能没有菊花茶
麦当劳好好味
01:37
深晖的冬瓜茶，1块钱的饮料
小芝麻的老情人
00:43
饮品推荐/深晖菊花茶
大宝贝_
00:48
这个菊花茶，都给我去买
西多士多事

笔记

查看更多
菊花茶，算凉茶吗？反正我喜欢喝
man5
健琪清凉茶冬瓜茶菊花茶
xiliy
【20袋】开古八宝菊花茶下火凉茶山楂水果茶
小虫虫虫000
夏日清凉茶饮，绿满堂徽州皇菊菊花茶
Linda榴莲
菊花茶胎菊白菊杭凉茶叶花茶清火正品特级
小兴韵
是不是只有广东人才会喝菊花茶饮料？
vme50
王老吉凉茶，和茶没什么关系
隐身的哆啦
蜂巢清凉品茶
电信啊啊啊
广东省童年城市的限定回忆啊
犯困的奶酪棒
超级好喝的饮料
[已注销]
最新文章
热门文章
知识百科
相关推荐
热门推荐

已收藏
去我的收藏夹