定义：
电磁炉又名电磁灶，是现代厨房革命的产物，它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，因此热效率得到了极大的提高电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。灶台台面是一块高强度、耐冲击的陶瓷平板（结晶玻璃），台面下边装有高频感应加热线圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置及相应的控制系统，台面的上面放有平底烹饪锅。其工作过程如下：电流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上，由此产生高频交变磁场，其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生，涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。注：本名词内容引自百度百科
展开
排行榜
值得买排行
全网排行
-
114.48元（需用券）京东 32 -
177.62元（需用券）天猫超市 6 -
190.85元（需用券）京东 0 -
127.2元京东 4 -
459元京东 1 -
329元（需用券）京东 0 -
230.4元（需用券）天猫超市 0 -
153.83元天猫超市 0 -
152.57元天猫超市 0
-
194.2元京东 1 -
224.55元（需用券）京东 0 -
242.93元（需用券）京东 0 -
199.78元（需用券）天猫超市 0 -
90元拼多多 0 -
289元京东 0
-
399元京东 0 -
151.2元京东 0
-
290元（需用券）京东 0 -
62.1元京东 0 -
179.55元（淘金币可抵13.16元起）天猫超市 0
选购指南
-
无惧钢铲硬物摩擦，少油健康不粘实力派——居派碳晶刚不粘炒锅体验
06-15 14:55
科技感观
-
一人食高压锅真香！316不锈钢炖鱼压肉超快手
07-13 10:08
聚美优选
-
焦亚高压锅304不锈钢6L8L压力三层加厚防爆锅燃气电磁炉通用锅
09-20 09:12
好物种草官李宝
-
爱仕达智芯高压锅！电磁炉通用+304不锈钢+防爆黑科技！
11-05 17:16
好物推荐官juju
-
苏泊尔304不锈钢高压锅体验
11-30 19:16
夏日前奏与汽水有关
-
苏泊尔304不锈钢高压锅家用燃气电磁炉通用加厚防爆压力锅商用 1件装
06-03 11:38
159奶奶
-
厨房效率神器！苏泊尔5.0L高压锅，让家常菜快出幸福感
08-28 01:26
玖玖8
-
苏泊尔304不锈钢高压锅体验
11-30 19:24
风吹散承诺必勇往直前
-
迷你高压锅提升小家庭烹饪效率
08-23 14:26
玖玖8
视频
查看更多
最新文章
热门文章
-
蘑菇造型冷水壶 大容量实用0 0 -
夏季冰箱防串味小帮手0 0 -
一锅多用不粘辅食锅，宝妈必入！0 0
-
北京车展看20-25万硬派SUV，北京81惊艳亮相898 1369 -
谁在开垦“方盒子”的第三战场——2026北京车展探展见闻900 1041
已收藏
去我的收藏夹