定义： 酸奶（英语：Yogurt，又称为老酸奶，马来西亚称为优格，中国香港称为乳酪，中国台湾称为优格），一种乳制品，由动物乳汁经乳酸菌（保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌）发酵而成。优格一词源自土耳其语的yoğurt（读音：[jɔ‘urt]），引申自形容词yoğun，意思是浓稠及丰厚，又或是另一动词yoğurmak意思为“揉、使之浓稠”，都是制作酸奶的动作和方法。不同于固态的乳酪（Cheese），固态酸奶更常被称作“芝士”。中文“酸奶”是一个日常用语，并不是法规中的标准名称。以中国来说，中国国家标准中的“发酵乳”“酸乳”“风味发酵乳”“风味酸乳”都是日常生活中所说的“酸奶”。“酸乳”与“发酵乳”的区别在于，酸乳规定了特定菌种（嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌），而发酵乳可以用中国政府批准的其他菌种。是否有“风味”二字，取决于其中是否加入了糖等其他调味成分。注：本名词内容引自维基百科
展开

排行榜

全网排行

选购指南

查看更多

视频

查看更多
01:00
😜旺旺仙贝，无论是休闲时光还是追剧时刻，都是绝佳的零食选择。😋一口香脆，快乐加倍！
cowboy0571
00:37
双十一必囤|小白心里软面包🍞
叮当那个猫
00:39
儿时零食回忆南街村的趣粒棒和巧克力棒
亿码数码
00:34
美味早餐推荐
叮当那个猫
01:21
童年记忆零食大礼包🎁
简白梦想家
00:36
开学零食分享-酸奶凤梨酥
Lstray
01:13
坚果酸奶！
朵朵妈妈2
00:33
一款酸奶蛋糕吃货必备零食，你是否吃过?
啥都没有
01:10
喜之郎脆脆冰，酸奶口味
小芝麻的老情人
00:36
蓝莓味的酸奶块吃过吗？
黑加仑a

笔记

查看更多
双十一购后分享-港荣蒸蛋糕酸奶夹心
值友3064114693
软软的蛋糕做软软的梦
好滴糕崽
口感细腻的港荣蒸蛋糕
wyzxyq
港荣乳酸小口袋蛋糕！！
大美妞妞
不会很甜，口感软糯，里面的酸奶也是淡淡的
御剑山庄
买到临期品
长的帅的才有妹子注意
你吃过这款面包吗？我吃过！
小鸡不吃鱼呀
港荣蒸面包 奶黄味 营养早餐手撕软面包
喜欢宁静
松软可口的小蛋糕速食党囤货千万不要错过~
凌尘故
办公室小零食分享①
爽朗的Shippo
最新文章
热门文章
知识百科
相关推荐
热门推荐

已收藏
去我的收藏夹