定义： 麻油，是麻籽油。古人云：“把酒话桑麻”。麻结出的籽压榨出来就是麻油。芝麻油，胡麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。也有部分地区的麻油定义为炸或者浸过花椒的芝麻油。 胡油自古以来就被山西省西北地区、上党地区的民间百姓视为美味食品，无论是制点心，还是打饼子，只要是用胡油加工的均被视为上品。 麻油在重庆火锅是自古的蘸料，不仅如此在重庆许多菜品和小吃都有麻油的身影，例如凉粉凉面酸辣粉，还有各的卤菜凉菜。
展开

排行榜

全网排行

选购指南

查看更多

视频

查看更多
00:59
长康芝麻油，真正的香芝麻油！
玛卡玛卡玛卡哇
01:06
提香提升食欲，还是得来点芝麻油
实力派盼盼
00:22
618购后晒-芝麻油
大木瓜村的楠楠
00:05
芝麻油，香：美食界的小清新
元颢
01:15
据说是人体不能合成的食用油胡麻油
yhyhydy
00:18
购后晒之金龙鱼芝麻油
科比爱上艾薇儿
01:32
燕庄香油，纯芝麻油，小瓶装，不浪费！
好物小达人
00:31
大明府黑芝麻油，小磨香油
咖啡不加糖168
00:18
618购后晒-金龙鱼芝麻油口服液
特修斯之船

笔记

查看更多
花椒油和藤椒油，别再傻傻分不清啦
岿阳
康师傅经典方便面推荐还是这几款经典
开心吃个小麻花
【舌尖上的川魂密码】
励志成为海贼王的男人
腌制牛肉，美味如此简单！
什么昵称好听呢
包装简陋单巨好吃的麻油！
小王789
夏天的厨房还是用小瓶装调味品吧！
诗琴画意
这才是真正的牛油火锅底料
春纸的小夏
确实很地道的川渝风味
摆摆摆妹儿
有这个藤椒油，让家里边拌凉菜升华一个味道
突然就下雨
据说米线店的麻油就是这一款！
小凯利fang
最新文章
热门文章
知识百科
相关推荐
热门推荐

已收藏
去我的收藏夹