定义：
乳铁蛋白最初由Sorensen等于1939年在动物乳中发现，并由Groves首先从牛乳中分离获得，因与铁结合形成的复合物呈红色，故称之为“红蛋白”。1961年，Blanc和Isliker将从人乳中分离获得的此种蛋白正式命名为乳铁蛋白。乳铁蛋白（lactoferrin，LF）是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白，分子质量为70～80kDa，由一条多肽单链和2～4条多聚糖侧链组成，主要由乳腺上皮细胞表达和分泌。乳铁蛋白与铁离子的亲和力很高，是转铁蛋白的250～300倍。根据乳铁蛋白结合铁离子的差异，可以将其分为3种类型：缺铁型、铁半饱和型和铁饱和型。不同类型的乳铁蛋白具有不同的抗巴氏杀菌热变性的能力，其中铁饱和型抗性最强，缺铁型抗性最弱。乳铁蛋白是一种多生理功能性多糖蛋白，这里的生理功能有：广谱抗菌功能、抗病毒功能、抗氧化功能、防癌及抑制肿瘤转移功能、调节机体免疫、调节胃肠道对铁的吸收等。这些生理功能最终的目的还是提高机体免疫力。研究发现，乳铁蛋白还有药物协同功能，同多种抗生素和抗病毒药物协同作用，这样可以减少药物的使用，降低抗生素或者抗病毒药物对宝宝发育不完善的肝、肾等排毒器官的损害，同时还能增强体内微生物对药物的敏感性。乳铁蛋白对婴幼儿的生长发育尤为重要，它直接关乎到婴幼儿的免疫力和体格发育。特别是有多项临床研究证实，婴幼儿摄入乳铁蛋白后，帮助增强免疫系统抵抗细菌、病毒等外界侵害，减少常见病的发生，包括呼吸道感染、腹泻、呕吐。目前，市场上含有乳铁蛋白的产品丰富多样，包括酸奶、脱脂乳、保健食品和发酵乳制品等众多产品。在20世纪末期，日本的乳制品公司就开始生产并销售含乳铁蛋白的婴幼儿配方奶粉，乳铁蛋白添加到婴幼儿奶粉中的益处很多，包括促进对铁的吸收、改善肠道菌群等作用。日本、韩国等国家和地区流行在发酵乳制品、婴幼儿食品、大豆蛋白制品、肉品中添加乳铁蛋白，补充乳铁蛋白，增强机体的免疫力，预防机体患病毒性感冒、肠道感染等疾病。注：本名词内容引自百度百科
展开
排行榜
值得买排行
全网排行
-
995元京东 0 -
9.9元天猫超市 0 -
4.9元（需用券）京东 5 -
0.99元京东 0 -
990.5元京东 3 -
1025元京东 0 -
0.99元京东 1 -
9.9元京东 2 -
1103.6元（需用券）天猫超市 0 -
868元（需用券）天猫超市 2 -
0.99元京东 0 -
1元京东 0
-
1元京东 0 -
715元（需用券）天猫超市 0 -
46元天猫精选 0 -
45元天猫超市 0 -
753.68元京东全球购 0 -
1元京东 0 -
355元（需用券）天猫超市 0 -
178元（需用券）京东 0
好物榜单
-
[奶粉小课堂]关于乳铁蛋白的三问三答，快来MAKE一下！
06-27 08:00
养娃指南
-
天猫金婴榜、什么值得买联合发布：婴幼儿奶粉推荐榜
04-16 14:44
养娃指南
-
受欢迎奶粉品牌之一 美赞臣热销单品推荐
06-24 10:20
养娃指南
选购指南
-
喝完不便秘的含乳铁蛋白皇家美素佳儿
06-17 15:34
词穷没辙
-
想尝试羊奶粉但有顾虑的家长看过来！不同体质怎么选？
07-14 13:03
宝贝爱吃
-
治好你的选择困难症 A2奶粉怎么选 200多还是400多？
06-08 10:18
CiCi宝贝成长日记
-
曝光！！😫乳铁蛋白有无良商家
06-02 20:56
[已注销]
-
爱的企划｜四款自护力奶粉深度评测
12-11 09:34
宝宝爱郁金香
-
母乳妈妈的奶粉选购
11-29 21:50
豆豆我最棒
-
从认养一头牛开始，引领儿童成长的营养之旅
10-20 11:20
快了一辈子
-
乳源OPN，比乳铁蛋白珍惜4倍的营养素，只有这两款奶粉添加了！
11-09 17:34
养娃指南
-
乳铁蛋白奶粉排行榜前十位 2026年实测10款口碑产品 科学选购指南
05-13 16:01
美丽赣州
林虎头
视频
查看更多
已收藏
去我的收藏夹