定义： 鲳鱼，别名有镜鱼、平鱼（《黄渤海鱼类调查报告》），白昌（《中国动物图谱·鱼类》），鲳片鱼（江苏、浙江）等。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深，下叶较长。体银白色，上部微呈青灰色。以甲壳类等动物为食。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏价值兼备的中小型鱼类。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏价值兼备的中小型鱼类。柳州鲳鱼在500-1500克/条左右，肉味有如鲻鱼的香味。其鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列，是减少心血管疾病发生的重要物质，胆固醇含量也低于所有的动物性食品，鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品。柳州鲳鱼体形侧扁成盘形，背较厚，口端位，无须，体呈白色、银鳞、黑尾、线鳍，四色相配极为美观。脊椎动物，鱼纲，鲳科。体侧扁而高，呈卵圆形或近菱形，银灰色。体被小圆鳞，侧线完全，位较高。头小，吻圆，口圆小，吻稍突出。齿细小，两颌各有1列。背鳍长，臀鳍与背鳍形状相似;胸鳍较长;尾鳍分叉。成鱼腹鳍消失。以小鱼、甲壳类等为食。为近海中下层鱼类。肉味鲜美，可制成罐头食品。鱼鳞可制装饰品的发光面。为名贵食用经济鱼类，产量较大，我国沿海均有分布。又称银鲳。俗称“平鱼”(河北、山东)，“车片鱼”(江浙)，“白鲳”(广东)。由于刺极少，最适老年人食用。注：本名词内容引自百度百科
展开

排行榜

值得买排行
全网排行

选购指南

查看更多

视频

查看更多
00:09
活的银鲳鱼很少见到，值友们开开眼吧
新青年SKY
01:02
鲜嫩入味刺儿还少✅家常红烧金鲳鱼❗
辛墨墨的小食光
00:03
舟山东海野生白鲳鱼新鲜鲳鱼鲜活冷冻白磷鲳
一宣
00:03
【顺丰包邮】特大号银鲳鱼东海野生大鲳鱼白
七格格001

笔记

查看更多
京东45块钱买了三袋舟山银鲳鱼，鱼不错，新鲜
广州红双喜
新鲜美味有营养的鲳鱼
爱爱在西元前
新鲜好吃的金鲳鱼！
脑袋困掉辽
翔泰海南原产海捕无公害金鲳鱼大只新鲜深海
只喝奶不干活
翔泰金鲳鱼，冷冻保鲜超安心
弥豆子米袋子
深海金鲳鱼：BAP认证，软糯鲜美，尽享海鲜盛宴
碧云海
翔泰海南金鲳鱼：深海馈赠，鲜美尽享
闪电腹肌
翔泰海南深海金鲳鱼：BAP认证，鲜美直达，健康之选
闪电泡芙
翔泰海南深海金鲳鱼：纯净之味，深海馈赠
豆浆加点盐
翔泰海南深海金鲳鱼：深海珍馐，鲜美直达
暴富毅宝宝
最新文章
热门文章
知识百科
相关推荐
热门推荐

已收藏
去我的收藏夹