定义： 葡萄柚（学名：Citrus×paradisi），是芸香科柑橘属的一种亚热带植物。为常见的水果之一。外观及味道葡萄柚种类繁多，其中分别之一为果肉的颜色，包括最常见的红色、白色和粉红色。其味道主要以酸味为主，某些品种略带甜味。葡萄柚硫醇为葡萄柚其味道和香味的主要构成化合物。营养价值葡萄柚富有维他命C、果胶及番茄红素。每100克的葡萄柚带有维他命C参考每日摄入量的两成以上。有研究指出葡萄柚能够降低体内胆固醇，其种子亦有抗氧化成分。。由于葡萄柚的升糖指数较低，以葡萄柚作主要元素的葡萄柚饮食法被指能够协助代谢系统燃脂。葡萄柚籽精华素被某些厂商宣传为天然的防腐剂，但研究指出其抗菌特性实际上来自对羟基苯甲酸酯等合成防腐剂对种子原料的污染。注：本名词内容引自维基百科
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