定义： 绿茶是茶叶的一种。经过杀青、揉捻、干燥，大部分白毫脱落，热水浸泡后依种类呈淡绿色至黄绿色的茶汤。绿茶通过杀青工艺的不同可分为四种：炒青茶、蒸青茶、烘青茶、晒青茶。中国大陆与台湾在绿茶制作上以炒青为主；日本制作绿茶的方式则以蒸青为主。炒青即将茶叶鲜叶在摄氏120度左右的铁锅中翻炒，使其水分散失，使其变得绵软，以便做形。传统工艺为徒手翻炒，来到现代为机械翻炒。绿茶没有焙火工序，所以可以称为生茶。中国大陆大部分名茶为绿茶，如产于杭州西湖龙井、苏州洞庭山碧螺春、秦岭山脉北麓的紫阳富硒毛尖、汉中仙毫等。在清明之前，茶树刚发芽时采摘的，为“明前茶”也称为“莲心”或“银针”；在谷雨前采摘的，为“雨前茶”，茶叶已展开，也称为“旗枪”；在立夏前采摘的为“三春茶”，已经有两片叶展开，也称为“雀舌”；立夏后再采摘，叶片已变厚，为“四春茶”，也可称做“梗片”。以青茶为主流的中国台湾，在新北市三峡区亦生产龙井茶及碧螺春等绿茶。注：本名词内容引自维基百科
展开

排行榜

全网排行

好物榜单

茶叶科普浅谈 碧螺春科普&推荐
食品君 10-17 18:00
三万昌 碧螺春 明前特二级 150g
三万昌 碧螺春 明前特二级 150g
388
看百科
碧螺牌 碧螺春 明前三级 100g
碧螺牌 碧螺春 明前三级 100g
88
看百科
乐品乐茶 碧螺春 明前 125g*2罐
乐品乐茶 碧螺春 明前 125g*2罐
188
看百科
艺福堂 碧螺春 明前特级 250g
艺福堂 碧螺春 明前特级 250g
198
看百科
天福茗茶 碧螺春 100g
天福茗茶 碧螺春 100g
179
看百科
查看更多

选购指南

查看更多

视频

查看更多
01:27
经典茶滋味，立顿绿茶
二胎奶爸杨小闹
00:45
味道清香又好喝的绿茶
钮祜禄燕子
00:37
2023饮茶分享-高山绿茶
Lstray
05:07
为什么说绿茶以明前为贵？
甄茶小馆
00:44
​绿茶的小知识——碧螺春
绿满堂茶叶旗舰店
00:04
清香可口的宜兴绿茶
非正式值友
05:45
大品牌茶叶测评：竹叶青绿茶，喝完打嗝！
忠义茶事
04:26
你花高价抢头春，我喝隔年“老”绿茶。
甄茶小馆
06:53
梅占绿茶，你喝过吗？福建稀有的一款茶叶
忠义茶事
00:16
峨眉山绿茶
枫和远方带货版

笔记

查看更多
雀舌峨眉雪芽绿茶，峨眉山的搬运工
你剁的手还不够多
竹叶青峨眉高山绿茶
一个红红啊
峨眉山景区的雀舌：清香干醇的绿茶
科技麦田
峨眉雀舌绿茶茉莉花茶红茶
如花如梦z
峨眉山早春绿茶，养生党必备
刘易烊千玺
竹叶青茶叶峨眉高山绿茶明前茶芽特级(品味)
我好呀好
618入手的峨眉雪芽高山绿茶真好喝
值友1340698950
春茶峨眉高山绿茶
爱发爆料的陌生人
新茶峨眉山绿茶雀舌特级一级毛尖
原宝宝
峨眉雪芽2024年新茶 雀舌绿茶 茶叶高山春茶嫩芽茗茶自饮100g
河南小伙
最新文章
热门文章
知识百科
相关推荐
热门推荐

已收藏
去我的收藏夹