定义:
龙井茶得名于龙井,龙井位于西湖之西翁家山的西北麓。是中国十大名茶之一,属于绿茶。现在主要产于浙江省中部一带,分为西湖、钱塘、越州三个产区。龙井茶历史晋代时葛洪曾在龙井处炼丹。龙井寺创建于五代后汉乾祐二年(949年),初名报国看经院,离此五百米左右的落晖坞,又称为老龙井。北宋,龙井寺时改名寿圣院。南宋时,再改称广福院、延恩衍庆寺。约于此时茶农开始产茶。但杭州产茶,吴自牧于《梦粱录》只载:“宝云茶”,“香林茶”,“白云茶”。元朝,虞集游龙井,并题诗道:“烹煎黄金芽,不取谷雨后”。此后,明清两代俱以龙井茶为绝品。明代,龙井茶已有盛名。田艺蘅说:“今武林诸泉,惟龙泓入品,而茶亦惟龙泓山为最……其地产茶,为南北山绝品……宝云、香林、白云诸茶,皆未若龙泓之清馥隽永也,龙泓今称龙井,因其深也。”清代,龙井茶名气日益提高,乾隆年间,皇帝敕封了龙井“十八棵御”,并留下龙井茶的诗词。此后名,西湖周围村落开始发展茶园。民国初年,杭州西湖附近的寺院龙井寺、虎跑寺等以及部分茶农成立,而有了龙井茶销售事业。龙井茶品质龙井茶创制已有千年历史。茶品四绝为“色绿、香郁、味甘、形美”是由于色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,西湖龙井茶叶为一芽一叶或二叶,叶扁形且细,宽度条形整齐,颜色为绿黄。二十世纪初,茶品因产地、炒制方法的差异,而有“狮、龙、云、虎、梅”称呼,如“狮字龙井”。后又改为“狮、龙、梅”三种品类,“狮字龙井”或“狮峰龙井”产于西湖乡龙井村;“梅字龙井”或“梅均龙井”产于西湖乡梅家坞、梵村、云栖、外大桥一带。“龙字龙井”或“西湖龙井”则产于西湖乡其余地方。目前国标法定龙井茶为地理标志产品,杭州技术监督局规范只有生产于浙江省的西湖产区、越州产区、钱塘产区这三区才能使用龙井系列名称,其他任何产地的号称龙井全为假冒。注:本名词内容引自维基百科
展开
排行榜
值得买排行
全网排行
-
100.75元(需用券)京东 19
-
69.38元(需用券)京东 19
-
114.75元返50值得买积分后京东 13
-
206元(需用券)京东 13
-
283.5元(需用券)京东 2
-
186元(需用券)京东 8
-
89.35元(需用券)京东 4
-
260元(需用券)京东 4
-
89.28元(需用券)京东 4
-
401.05元(需用券)京东 3
-
171元(需买2件,需用券)京东 2
-
89.28元(需用券)京东 0
-
428元(需用券)京东 3
-
374.84元(需用券)京东 1
-
59元(需用券)京东 0
-
283.5元(需用券)京东 0
-
210.6元(需用券)京东 0
-
298元(需用券)京东 2
-
419元京东 0
-
59元(需用券)京东 0
选购指南
-
买龙井茶如何辨别好坏?老茶农:牢记5个技巧,买到的茶叶差不了
03-30 10:49
美食家庭季
-
西湖龙井茶:从一片茶叶了解中国绿茶文化
08-10 11:06
值友3380862380
-
西湖龙井茶价格多少钱一斤?贡牌、狮峰、龙冠、西湖牌推荐哪个好
04-08 07:43
喝茶改BUG
-
如何买到正宗西湖龙井茶?龙冠、贡牌、狮峰、西湖牌推荐
05-29 21:11
喝茶改BUG
-
西湖龙井茶快要上市,群体种、龙井43你可知道区别?
03-19 20:09
喝茶改BUG
-
1000来块一斤的品牌西湖龙井茶大概是什么水平
03-21 17:54
老木曾雪菜
-
顶级的西湖龙井茶能喝出什么不一样;龙冠玉莲心
05-13 08:27
老木曾雪菜
-
正宗的西湖龙井茶什么牌子好?龙冠/贡牌/西湖牌/狮牌/卢正浩等推荐
05-15 07:42
喝茶改BUG
-
西湖龙冠的西湖龙井茶为什么这么贵?一起来看看品质怎么样吧
12-29 10:35
喝茶改BUG
已收藏
去我的收藏夹





















































