定义：
蚝油是用鲜蚝熬成的调味料，深啡色、质感黏稠，常用于中国粤菜中。蚝油能带出食物的鲜味，可用于腌味、炒、燘、烧、焗等烹调方法。蚝油普遍被认为是由李锦裳（香港品牌李锦记创办人）意外发明。他当时中国广东省珠海南水乡经营一家小茶寮，并售卖煮熟的蚝维生。李锦裳某日因忙碌而忽略了正在烹煮的蚝。他直至浓烈香味扑鼻才揭开锅盖。眼看奶白色的蚝汤在锅里已煮得棕褐浓稠，味道更是鲜味无比。注：本名词内容引自维基百科
展开
排行榜
值得买排行
全网排行
-
11.9元（需用券）京东 8 -
10.92元（需用券）天猫超市 7 -
16.9元（需用券）天猫超市 0 -
3.9元（需用券）京东 0 -
19.8元（需用券）天猫超市 5 -
3元（需用券）天猫超市 4 -
2.94元天猫超市 3 -
6.9元（需用券）天猫精选 8 -
9.94元（需用券）京东 0 -
14.09元（需用券）天猫超市 4 -
12.48元（需用券）天猫超市 3 -
9.9元（需用券）京东 4 -
9.9元（需用券）京东 4 -
15.9元（需用券）京东 0 -
14.85元京东 1 -
6.9元京东 1 -
19.9元（需用券）京东 3 -
15.7元（需用券）京东 2 -
15.8元（需用券）京东 2 -
4.89元（需用券）京东 1
选购指南
-
蚝油怎么选？4大品牌实测对比，看这篇就够了
06-21 19:49
匿名用户
-
#热征#火锅#吃着火锅唱着歌 - 在家吃火锅用得着的好食材一锅端
11-09 19:30
silencesky
-
超市蚝油挤挤瓶凭啥贵一倍看完实验数据我默默换了包装
07-13 21:04
匿名用户
-
厨神的双十一欲望清单：家庭常备食材的品质之选
11-10 18:05
silencesky
-
建议收藏！5种14款调料选购指南及单品推荐（附酱油、食醋、料酒、蚝油、番茄酱标准深度解析）
10-20 19:57
supercoolman
-
地道重庆人在家吃火锅会买哪些菜？这份清单请收藏
11-14 21:26
来壶上好的旺仔
-
普通蚝油的替代品——金兰素蚝油购买初体验
03-06 16:07
哈尔科夫
-
囤菜别忘囤调料，这10款神级调味料请一定囤好！
04-19 18:57
海绵菌
-
12款市面常见耗油全面解析，离大厨又进了一步！
02-25 15:06
食品君
视频
查看更多
已收藏
去我的收藏夹