定义：
白酒，外文名：Baijiu（ChineseBaijiu），是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。
中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
展开
排行榜
值得买排行
全网排行
-
165.16元（116.06元淘金币到手）天猫精选 192 -
1234.97元（1089.04元淘金币到手）天猫超市 131 -
457.6元（344.86元淘金币到手）天猫精选 69 -
177.16元（127.65元淘金币到手）天猫精选 41 -
474.2元（345.93元淘金币到手）天猫精选 47 -
790.44元（609元淘金币到手）天猫精选 38 -
176.7元（124.71元淘金币到手，返93值得买积分后）天猫精选 34 -
464.6元（368.96元淘金币到手）天猫精选 35 -
278.8元（202.3元淘金币到手）天猫精选 32 -
464.6元（368.91元淘金币到手）天猫精选 34 -
174.16元（124.65元淘金币到手）天猫精选 26 -
213元（150.3元淘金币到手）天猫精选 24 -
467.6元（372.26元淘金币到手）天猫精选 24 -
214.82元（152.72元淘金币到手）天猫精选 24 -
464.6元（368.91元淘金币到手）天猫精选 23 -
293.32元（215.22元淘金币到手）天猫精选 24 -
174.16元（124.65元淘金币到手）天猫精选 24 -
281.8元（205.3元淘金币到手）天猫精选 23 -
95.22元天猫超市 13 -
187元（127.01元淘金币到手，返90值得买积分后）天猫精选 4
视频
查看更多
最新文章
热门文章
-
一天一瓶啤酒，对身体有害吗？1 11 -
晚酌时刻的松弛感与啤酒搭配1 0
-
北京车展看20-25万硬派SUV，北京81惊艳亮相895 1350 -
谁在开垦“方盒子”的第三战场——2026北京车展探展见闻897 1035 -
果然，还是网友的脑子好使！不花啥钱，就轻松搞定了各种生活痛点658 156 -
摘环之后，我重新开始研究避孕套：赤尾003和001的裸感体验770 933
已收藏
去我的收藏夹