定义： 奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。 每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。
展开

排行榜

全网排行

选购指南

查看更多

笔记

查看更多
奉旨晒物：顽皮 宠物除臭饼干奶酪小馒头
苹果大爷
双旦仪式感：宠物的小确幸
欧楠
猫猫狗狗都可以用的奶酪味宠物牙膏
昼歌呐
宠物零食｜海洋之星奶酪冻，开吃！
lazy-orang
爱多多 狗狗宠物零食切达奶酪幼犬训狗奖励营养补钙补硒维生素小型饼干 小布丁
盐究僧活
顽皮狗零食 奶酪小馒头880g(220g*4袋) 成犬宠物狗狗零食饼干
简一一以
麦富迪 猫零食冻干羊奶肉条奶酪棒幼奶猫宠物零食羊奶猫草味40g
最美容
麦富迪 猫零食冻干羊奶肉条奶酪棒幼奶猫宠物零食羊奶味40g
蔡文姬D
🐶柯基皮卡丘的精致饮食指南🍽️
张飞燕
猫主小零食，海洋之星奶酪冻饮
onebyeno
最新文章
热门文章
知识百科
相关推荐
热门推荐

已收藏
去我的收藏夹