定义：
绿豆糕，是一种以绿豆为原料制作的糕点小吃。在中国，绿豆糕按口味分为京式（流行于北京、天津地区）、苏式和扬式。京式绿豆糕不添加油脂，又称“干豆糕”。苏式和扬式的绿豆糕添加油脂，口感松软细腻。注：本名词内容引自维基百科
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