定义:
粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
粽,即粽籺,俗称粽子,主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远,最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同,北方产黍,用黍米做粽,角状,古时候在北方称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。
粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。
展开
排行榜
值得买排行
全网排行
-
7.8元包邮(双重优惠)天猫精选 19
-
7.91元(需用券)天猫精选 14
-
9.9元(需用券)天猫精选 20
-
3.91元(需用券)京东 12
-
9.9元包邮(需用券)天猫精选 0
-
17.5元(需买2件,需用券)天猫精选 6
-
16.4元(需用券)京东 2
-
29.9元(需用券)京东 4
-
10.7元(需用券)京东 11
-
13.8元包邮(需用券)天猫精选 7
-
10.74元(需用券)京东 7
-
29.9元(需用券)天猫精选 5
-
10.9元包邮(需用券)京东 4
-
17.98元包邮(双重优惠)天猫精选 4
-
14.9元(需用券)天猫精选 7
-
13.8元包邮(需用券)天猫精选 7
-
4.7元(需买3件,需用券)京东 5
-
16.06元包邮(双重优惠)天猫超市 2
-
10.7元(需用券)京东 6
-
9.9元(需用券)京东 6
选购指南
- 食品生鲜 篇三十三:端午节前,盘点出一些自己买来吃的粽子,实惠好礼分享 05-23 16:18 云顶啦啦
- 粽香四溢,国货粽子品牌大比拼,你会pick哪一个? 05-24 11:30 每天推荐好物
- 舌尖上的节日 篇三:今年端午不知道吃什么粽子?这8种特色粽子总有一款你没吃过! 05-21 15:17 米饼小猴猴
- 端午,我们吃一口人间烟火,坐看南北粽界傲战粽界五位大佬sei! 05-13 18:16 三只咸鱼
- 侃侃而谈 篇一百零八:8家值藏的粽子特辑源头工厂, 肉粽, 蛋黄粽,豆沙粽, 水晶粽, 五芳斋原厂, 粽子代工厂 05-23 17:15 胡侃侃
- 这个端午要吃豆沙粽和蜜枣粽 06-01 14:24 小娇的食物季111
- 小树爸爸的测评 篇二十九:端午节前,为你选出最好吃的肉粽 05-17 15:51 jeffery0405
- 618达人带你买:74种爆款粽子测评,到底哪些值得买? 06-17 11:39 魔都食鉴局
- 端午将近,这些亲测超级好吃的粽子介绍给你 05-23 21:44 啫喱8
视频
查看更多最新文章
热门文章
-
京东试用:五芳斋红烧五花肉粽0 0
-
618国货美食代言家,大肉粽真好吃5 10
-
端午必备!元祖粽子,吃出家的味道。10 13
-
想要一个全是年味儿的评论区,算小张拿碎银求你们653 10885
-
巧用手机手环NFC实现“门禁自由”,IC卡写入保姆级教程932 590
-
不泡面了!kindle新老设备2024年新手越狱指南941 441
-
尝试半年,我终于完成了下水管的优化方案1289 575
-
推荐5个夸克网盘资源网站,找资源更方便462 115
已收藏
去我的收藏夹